منوعات

المذاق لا يُنسى.. وصفة الحنيذ السعودي باللحم بنكهة تراثية أصيلة حضريه في المنزل

أكلة الحنيذ السعودي واحدة من أشهر الأكلات التي تقوم العديد من الدول العربية بالسعي إلى تقديمها في مطاعمها، كما تقوم بعض النساء بتجهيزها في المنزل لعائلتها، وذلك لأنها طعمها شهي ولذيذ، ولكن يرجى العلم أن تجهيزها يتطلب توفير بعض المكونات الكثيرة، وهذا ما يعتبره البعض مكلف، حيث أنها تحتاج إلى مكونات ووقت كبير للتجهيز.

الحنيذ السعودي باللحم

كيفية تجهيز الحنيذ السعودي باللحم بالمنزل

تعتبر هذه الوصفة واحدة من أشهر الوصفات الشهيرة في السعودية، والكثيرون يرغبون في تحضيرها في المنزل، ويكون ذلك بتنفيذ الإجراءات التالية: 

أولاً: مقادير وصفة الحنيذ السعودي

يجب أولاً تجهيز بعض المكونات، وهي: 

  • 2 كيلو جرام من اللحم.
  • عدد 2 ملعقة من الزيت.
  • عدد 2 قطعة من البصل.
  • عدد 4 فصوص من الثوم.
  • ملعقة واحدة من التوابل التالية:
    • الملح.
    • الفلفل الأسود.
    • الكمون.
    • الكزبرة.
    • الكركم.
    • القرفة.
  • عدد 3 حبات من الهيل.
  • عدد 2 قطعة من ورق الغار.
  • عود واحد من القرفة.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر.

ثانياً مكونات تجهيز أرز الحنيذ

عند تجهيز المكونات السابقة، يمكننا البدء في تحضير الأرز من خلال تنفيذ التعليمات التالية:

  • ينقع الأرز لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  • عدد 4 أكواب من الماء الساخن.
  • عدد 2 ملعقة من الزيت.
  • بصلة واحدة.
  • ملعقة واحدة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود والكركم.

ثالثاً خطوات تحضير الحنيذ السعودي

يمكننا بعد ذلك البدء في تحضير الحنيذ عند القيام بهذه الخطوات: 

  • يتم تسخين الزيت في وعاء كبير ويتم إضافة بعض المكونات إليه وهي الثوم والبصل.
  • يتم بعد ذلك إضافة اللحم الذي قد تم تتبيله ونقوم بالتقليب على أن تكون درجة الحرارة متوسطة وننتظر بعض الوقت حتي يصبح لونها أحمر.
  • قومي بعد ذلك بوضع غطاء على القدر مع ضرورة تخفيض درجة الحرارة وتترك لمدة لا تقل عن 120 دقيقة.
  • يجب أن يتم تقليب المكونات السابقة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  • يمكنك وضع كمية من الماء إلى الخليط السابق لأن اللحم قد يحتاج بعض السوائل الإضافية خلال النضج.
aya ahmed

Recent Posts

العقول تغيّرت.. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 بيكسر كل الحواجز

الكثير من المواطنين بالجزائر يرغبون في التعرف على تفاصيل قانون الزواج الجديد وقد قامت الحكومة…

3 ثواني ago

العشق بقى في موبايلك.. تحميل GTA 5 على الموبايل هتخليك تنسى النوم جرب دلوقتي

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة خطوات تحميل GTA 5 ،وتقوم اللعبة بتقديم لوجود استكشاف مجموعة…

27 ثانية ago

السعر مفاجأة.. أنبوبة البوتاجاز النهاردة 26 أبريل 2025 بكام التفاصيل بالأرقام

يقوم العديد من المواطنين في مصر بالبحث للتعرف على سعر أنبوبة البوتاجاز اليوم السبت 26…

52 ثانية ago

كل خطوة محسوبة.. شروط قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025 بدون تعقيدات

يبحث الأشخاص عن شروط الحصول على قرض الإسكان في الأردن حيث أنه من المبادرات الهامة…

دقيقتان ago

مبروك للناجحين.. منصة مظلتي المشمولين بالرعاية الوجبة السابعة اكتشف حالًا

منصة مظلتي المشمولين بالرعاية الوجبة الرابعة، في ظل الظروف الاقتصادية التي تواجهها الكثير من العائلات…

دقيقتان ago

دولاراتك محفوظة ليك.. حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 سجل فورًا

في ليبيا تم تصدر خبر حجز 4000 دولار جميع وسائل التواصل الاجتماعي وأيضا أثارت حديث…

3 دقائق ago