منوعات

بلح الشام.. مقرمش من بره وطري من جوه زي المحلات

بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية المشهورة في داخل الوطن العربي، له العديد من العشاق سواء كانوا من الكبار أو الصغار، بلح الشام من الحلويات اللذيذة والخفيفة عندما يتم تناوله، يكثر اعداده فى شهر رمضان المبارك، ترغب ربة المنزل فى طريقة مثالية يتم اتباعها للحصول على بلح الشام فى المنزل بكل سهولة وهى هشة ومقرمشة، تابعوا معنا الطريقة خلال السطور الآتية.

بلح الشام

بلح الشام

يتم إعداد وصفة بلح الشام بكل سهولة ونجاح وبطعم لذيذ وشهي للغاية وذلك من خلال أن يتم تجهيز المكونات التالية:

  • كوب من الدقيق.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • 3 بيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد أربعة كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • عسل أو شربات تقيل.

طريقة تحضير حلوى بلح الشام زى المحلات 

يسهل تحضير بلح الشام فى المنزل بكل سهولة، من خلال إتباع خطوات التحضير التالية:

  • نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم يتم صب الماء وزيت الزيتون به وتقليب هذه المكونات معا.
  • يتم وضع كلا من الدقيق والملح والنشا في وعاء آخر وتقليبهم معا.
  • ثم يتم وضع المكونات الجافة كلها في الوعاء الأول الذي يوجد به خليط الماء وزيت الزيتون.
  • يتم رفع الوعاء على النار لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
  • ثم يتم وضع كلا من البيض والفانيليا على هذا الخليط.
  • نعجن هذا الخليط في عجان كهربائي حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها كمية من الزيت ونرفعها على النار.
  • ثم يتم وضع العجينة في داخل كيس حلواني.
  • يتم التأكد من أن الزيت قد أصبح ساخن، حيث يتم تفريغ العجينة بهذا الزيت على شكل أصابع.
  • عندما تبدأ العجينة فى الارتفاع وتصبح ذو لون ذهبي.
  • يتم إخراجها من الزيت ثم نقوم بوضعها فى العسل او الشربات الثقيل.
  • ثم يتم ترك البلح بعض الوقت حتى يبرد ويقدم بالف هنا وشفا.
aya ahmed

Recent Posts

التمديد اللي قلب المزاج.. تمديد إجازة الربيع في العراق 2025 يرسم فرحة تاريخية

هناك بعض الأخبار المتداولة على الصفحات العراقية بأنه سيتم تمديد إجازة الربيع لهذا العام، وقد…

48 دقيقة ago

الربيع بدأ يحجز مكان.. موعد العطلة الربيعية في العراق 2025 يخلي الكل يخطط

ينتظر كافة المواطنين في العراق حلول عطلة عيد الربيع كل عام بفارغ الصبر، ومع اقتراب…

49 دقيقة ago

القناة رجعت تضرب تاني.. عودة قناة وناسة كيدز للأطفال على نايل سات تبهج الشاشة

هناك إقبال متزايد في الفترة الأخيرة على قناة وناسة كيدز وتشتعل عمليات البحث بالتردد الخاص…

49 دقيقة ago

متفوّتش الفرصة دي.. التقديم على الإسكان العسكري في الأردن جه في وقته الذهبي

قرض الإسكان العسكري من الخطوات الهامة التي تقدمها الحكومة الأردنية للعسكريين تقديرا لجهودهم التي يبذلونها…

50 دقيقة ago

فرصة العمر فتحت أبوابها.. التسجيل في الإسكان العسكري الأردني 2025 انطلق فورًا

يعد قرض الإسكان العسكري من المبادرات التي قدمتها الحكومة الأردنية للمواطنين، والذي يهدف لتوفير بعض…

51 دقيقة ago

زيادة هتفّرّح كل بيت.. تحديد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب يشعل الترندات

تشهد الأجور في المغرب زيادة على الحد الأدنى العاملين في القطاع الخاص بداية من اليوم…

51 دقيقة ago