ترغب كل ربة منزل فى التمكن من إعداد اللانشون في المنزل بدون مواد حافظة،بسبب عدم الاطمئنان من شراء اللانشون الجاهز وأي لحوم مصنعة، حيث تكون غير مضمونة وغير صحية ولا يتم تناولها سواء كان من قبل الكبار أو الأطفال حيث انها تكون غالية الثمن، يتناول الجميع سندوتشات اللانشون خاصة في أوقات المدرسة وهذا بسبب سهولة تحضيرها، حيث نجد سهولة تعلم طريقة عمل اللانشون البيتي بخطوات سهلة في المنزل، وهذا ليتم الحفاظ على صحة أطفالك، لذلك تستطيع ربة المنزل التنويع وتقديم لانشون الفراخ واللحم، ويسهل إعداد اللانشون بدون اللحوم لأطفالك بطريقة منزلية آمنة وسهلة وموفرة، تابعوا معنا الطريقة فى السطور القادمة.
لانشون بيتي
تكون مكونات اللانشون البيتي سهلة وبسيطة وموفرة اكثر من ان يتم شرائه جاهز، لذلك يتم عمله في البيت بواسطة تجهيز المكونات الآتية:
المكونات:
- ستة بيضات.
- خمسة قطع مكعبات من الجبنة الكريمة.
- مكعبان مرقة لحمة.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- واحد كوب من الدقيق.
- بصل بودرة.
- ثوم بودرة.
- بابريكا.
- لون طعام صحى.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
خطوات تحضير اللانشون في البيت بدون مواد حافظة
بعد ان يتم تجهيز المكونات السابقة نقوم باتباع الخطوات الآتية على الترتيب للحصول على نتيجة ناجحة كما يلي:
- نبدأ بتجهيز الخلاط الكهربائي ونقوم باضافة البيض مع مكعبات الجبنة الكريمي، وكوب من الزيت ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف عليهم كلا من ثوم بودرة وبصل بودرة وحبهان ورشة ملح وفلفل أسود ومرقة اللحم.
- ثم نقوم باضافة ملعقة من لون الطعام الصحي على هذا الخليط ونقلبهم جيدًا في الخلط حتى تمام التجانس.
- ثم نضع على هذا الخليط كيس بلاستيك ثم نلفه في ورق استرتش شفاف جيدا.
- يتم لفها في ورق ألومنيوم أيضا أي فويل.
- نقوم بوضعه فى وعاء على النار به الماء حتى ان يتم الوصول إلى الغليان، ثم نضيف كيس اللانشون، ويترك لمدة ساعة كاملة.
- بعد ساعة نقوم باخراج اللانشون من الوعاء ويترك حتى يبرد، ثم ندخله الثلاجة.
- يترك في داخل الثلاجة لليوم التالي، ثم نقوم بتقطيعه شرائح على حسب السمك الذي تريده ويقدم لأطفالك وبالهنا والشفا.