هتدمنيها من أول لقمة.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري بصوص مميز هيبهرك

تعد طريقة عمل المكرونة بالجمبري بصوص مميز من أشهر الوصفات البحرية التي يقبل عليها الكثيرون، فهي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، مما يجعلها طبقًا مثاليًا لوجبة غداء فاخرة أو عشاء مميز،وتتميز هذه الوصفة بتوازن رائع بين طراوة الجمبري ونكهة الصوص الكريمي أو الطماطم، حسب الذوق، كما أن هذه الوصفة لا تحتاج إلى مكونات معقدة، بل تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ، كما يمكنك التحكم في التوابل واختيار نوع المكرونة الذي تفضلينه، مما يجعلها وصفة مرنة تناسب جميع الأذواق.

مكونات طريقة عمل المكرونة بالجمبري بصوص مميز

• نصف كيلو جمبري مقشر ونظيف.

• 300 جرام مكرونة (إسباجيتي أو أي نوع حسب الرغبة).

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زبدة.

• 3 فصوص ثوم مفروم.

• فلفل حار مفروم (اختياري).

• كوب كريمة طبخ أو نصف كوب عصير طماطم.

• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

• رشة بابريكا أو شطة.

• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بصوص مميز

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

2. سخّني الزيت أو الزبدة في طاسة عميقة، وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.

3. أضيفي الجمبري وقلّبيه على نار متوسطة حتى يتحول لونه ويبدأ في النضج.

4. أضيفي الكريمة أو عصير الطماطم، ثم عصير الليمون والتوابل، واتركي الخليط حتى يتكثف الصوص.

5. أضيفي المكرونة وقلّبيها جيدًا حتى تتغلف بالصوص تمامًا.

6. قدّمي الطبق مزينًا بالبقدونس المفروم.

تقديم المكرونة بالجمبري بصوص مميز

تُقدم هذه المكرونة ساخنة مع رشة من الجبن المبشور أو الخبز المحمص، وهي مثالية لتقديمها في أي مناسبة، كما يمكنك أن تجربي طريقة عمل المكرونة بالجمبري بصوص مميز وامنحي مائدتك لمسة من الأناقة والمذاق الغني.