فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية دون الحاجة لاستخدام الفرن، فإليكِ فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة، التي تعد من أسهل وألذ الوصفات المناسبة للفطور أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات، حيث تمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، كما أن فكرة هذه الوصفة بسيطة وتعتمد بشكل أساسي على البطاطس المهروسة مع بعض الإضافات التي تمنحها نكهة رائعة، ويمكنكِ التنويع في الحشوات حسب رغبتك، سواء بالجبن أو الخضار أو حتى تركها بدون حشوة.
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة).
1 بيضة.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة كمون أو بابريكا (اختياري).
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
جبن مبشور (اختياري للحشو).
زيت للتحمير.
في وعاء عميق، تُخلط البطاطس المهروسة مع البيضة، الدقيق، التوابل، والبقدونس حتى تتكون عجينة طرية يمكن تشكيلها.
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتُفرد على شكل أقراص دائرية، ويمكنكِ حشو كل قرص بالقليل من الجبن ثم إغلاقه جيدًا.
في طاسة غير لاصقة، يُسخن قليل من الزيت على نار متوسطة.
تُوضع الفطائر في الزيت وتُحمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجهتين، مع التقليب برفق.
تُرفع على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
في ضوء تحولات سوق العمل وتغير متطلباته، شرع الكثير من الأهل والطلاب في البحث عن…
شهدت محركات البحث زيادة كبيرة في عمليات البحث عن أسماء المقبولين في سكنات عدل 3…
مع قرب موعد صرف دعم حساب المواطن لشهر يوليو 2025، يزداد اهتمام المواطنين في السعودية…
التحديث الإلكتروني لبطاقة التموين العراق، أعلنت وزارة التجارة العراقية عن انطلاق حملة وطنية شاملة لتحديث…
يترقب آلاف الطلاب والطالبات في اليمن اعلان نتائج الثانوية العامة لعام 2025، وهي المرحلة التعليمية…
تترقب الأوساط التعليمية العراقية إعلان نتائج امتحانات الصف الثالث المتوسط لعام 2025 الدور الأول، بعد…