أكلة اقتصادية وطعمها خيال.. فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة هتبقى وجبتك المفضلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية دون الحاجة لاستخدام الفرن، فإليكِ فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة، التي تعد من أسهل وألذ الوصفات المناسبة للفطور أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات، حيث تمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، كما أن فكرة هذه الوصفة بسيطة وتعتمد بشكل أساسي على البطاطس المهروسة مع بعض الإضافات التي تمنحها نكهة رائعة، ويمكنكِ التنويع في الحشوات حسب رغبتك، سواء بالجبن أو الخضار أو حتى تركها بدون حشوة.

مكونات فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة).

• 1 بيضة.

• 3 ملاعق كبيرة دقيق.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

• رشة كمون أو بابريكا (اختياري).

• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

• جبن مبشور (اختياري للحشو).

• زيت للتحمير.

طريقة تحضير فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة

1. في وعاء عميق، تُخلط البطاطس المهروسة مع البيضة، الدقيق، التوابل، والبقدونس حتى تتكون عجينة طرية يمكن تشكيلها.

2. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتُفرد على شكل أقراص دائرية، ويمكنكِ حشو كل قرص بالقليل من الجبن ثم إغلاقه جيدًا.

3. في طاسة غير لاصقة، يُسخن قليل من الزيت على نار متوسطة.

4. تُوضع الفطائر في الزيت وتُحمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجهتين، مع التقليب برفق.

5. تُرفع على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

تقديم فطائر البطاطس المقرمشة في الطاسة

• تقدم هذه الفطائر ساخنة بجانب الزبادي أو الكاتشب أو صوص الثومية، ويمكن تقديمها في سندوتشات للأطفال أو كطبق جانبي في وجبة رئيسية.
• تعد فطائر البطاطس المقرمشة خيار رائع واقتصادي لتحضير وجبة سريعة بمكونات في متناول اليد وطعم لا يُقاوم.