منوعات

لو عندك لفة جلاش.. شوفي طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد بمكونات متوفرة في كل بيت

الجلاش بالكاسترد يعتبر من المكونات السحرية الموجودة في أغلب المطابخ، ويمكن تحضيره بطرق لا حصر لها سواء حلوة أو حادقة، وإذا كنتِ تمتلكين لفة جلاش في الثلاجة وتبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة، فـتعد طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد هي الحل الأمثل، كما أن هذه الوصفة تجمع بين القرمشة الغنية لطيات الجلاش وحشوة الكاسترد الكريمية التي تذوب في الفم، وكل هذا بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

مكونات تحضير الجلاش بالكاسترد

  • لفة جلاش.

  • 3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة مذابة.

  • 2 كوب لبن.

  • 3 ملاعق كبيرة نشا.

  • 4 ملاعق كبيرة سكر.

  • ملعقة صغيرة فانيليا.

  • شربات خفيف (كوب سكر + كوب ماء + عصرة ليمون).

  • رشة قرفة أو جوز هند (اختياري للتزيين).

خطوات تحضير الجلاش بالكاسترد

  1. لتحضير الكاسترد: في وعاء على النار، يُخلط اللبن مع النشا والسكر والفانيليا ويُقلب باستمرار حتى يتماسك الخليط، ثم يُترك ليبرد.

  2. تُفرد ورقتان من الجلاش وتُدهن بالسمن، ثم توضع ملعقة كبيرة من الكاسترد في الطرف وتُلف على شكل رول.

  3. تُكرر الخطوة حتى انتهاء الكمية، ثم تُرص الرولات في صينية مدهونة بالقليل من السمن.

  4. يُدهن الوجه بالسمن المتبقي، وتُدخل الصينية فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.

  5. فور خروجها من الفرن، يُسكب الشربات البارد فوق الجلاش الساخن ويُترك ليبرد ويشرب الشربات.

طريقة تقديم الجلاش

يمكن أن يقدم الجلاش المجهز مسبقا من خلال الوصفة السابقة باردًا أو دافئًا حسب الرغبة، ويمكن تزيينه برشة من جوز الهند أو القرفة لمزيد من النكهة، إنها وصفة سهلة، اقتصادية، وتناسب كل الأوقات، سواء كتحلية بعد الغداء أو في ضيافة سريعة، جربيها وستصبح من الوصفات الأساسية في مطبخك.

Hanan ghonemy

Recent Posts

استعلم حالًا.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية العراق 2025 الوجبة الأخيرة من منصة مظلتي

في إطار الجهود المستمرة لتحسين مستوى معيشة الأسر الفقيرة والمحتاجة في العراق، أعلنت وزارة العمل…

9 ساعات ago

الأسر رجعت تعدل خططها.. تأجيل العطلة البينية المغرب هيفرق مع كل أسرة الخبر نزل

الكثير من الطلاب بالمغرب راغبين  لمعرفة حقيقة تأجيل العطلة البينية المغرب، ويهتم العديد من الاهالي…

9 ساعات ago

الكأس شغّال دلوقتي.. تردد قنوات الكأس HD القطرية 2025 تابع الماتش

القنوات الخاصة بكأس القطرية لعام 2025 فهي من أقوى القنوات التي لديها شهرة كبيرة ويكون…

9 ساعات ago

جالكسي نزل بسعر ناري.. خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا في جرير اغتنم العرض

سامسونج جالكسي S24 ألترا، تحرص مكتبة جرير على مواكبة تطلعات عملائها من خلال تقديم عروض…

9 ساعات ago

خذ دعم لإبنك.. إضافة الأطفال البطاقة التموينية العراقية 2025 الشروط على منصة أور

في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها الحكومة العراقية لتحسين نظام توزيع الحصص التموينية وضمان شمول…

9 ساعات ago

اسمك نزل.. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة مظلتي اتأكد حالًا

في إطار جهود الحكومة لتعزيز العدالة الاجتماعية وتحقيق الاستقرار المعيشي للفئات الأكثر احتياجًا، أعلنت وزارة…

9 ساعات ago