منوعات

لو عندك لفة جلاش.. شوفي طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد بمكونات متوفرة في كل بيت

الجلاش بالكاسترد يعتبر من المكونات السحرية الموجودة في أغلب المطابخ، ويمكن تحضيره بطرق لا حصر لها سواء حلوة أو حادقة، وإذا كنتِ تمتلكين لفة جلاش في الثلاجة وتبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة، فـتعد طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد هي الحل الأمثل، كما أن هذه الوصفة تجمع بين القرمشة الغنية لطيات الجلاش وحشوة الكاسترد الكريمية التي تذوب في الفم، وكل هذا بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

مكونات تحضير الجلاش بالكاسترد

  • لفة جلاش.

  • 3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة مذابة.

  • 2 كوب لبن.

  • 3 ملاعق كبيرة نشا.

  • 4 ملاعق كبيرة سكر.

  • ملعقة صغيرة فانيليا.

  • شربات خفيف (كوب سكر + كوب ماء + عصرة ليمون).

  • رشة قرفة أو جوز هند (اختياري للتزيين).

خطوات تحضير الجلاش بالكاسترد

  1. لتحضير الكاسترد: في وعاء على النار، يُخلط اللبن مع النشا والسكر والفانيليا ويُقلب باستمرار حتى يتماسك الخليط، ثم يُترك ليبرد.

  2. تُفرد ورقتان من الجلاش وتُدهن بالسمن، ثم توضع ملعقة كبيرة من الكاسترد في الطرف وتُلف على شكل رول.

  3. تُكرر الخطوة حتى انتهاء الكمية، ثم تُرص الرولات في صينية مدهونة بالقليل من السمن.

  4. يُدهن الوجه بالسمن المتبقي، وتُدخل الصينية فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.

  5. فور خروجها من الفرن، يُسكب الشربات البارد فوق الجلاش الساخن ويُترك ليبرد ويشرب الشربات.

طريقة تقديم الجلاش

يمكن أن يقدم الجلاش المجهز مسبقا من خلال الوصفة السابقة باردًا أو دافئًا حسب الرغبة، ويمكن تزيينه برشة من جوز الهند أو القرفة لمزيد من النكهة، إنها وصفة سهلة، اقتصادية، وتناسب كل الأوقات، سواء كتحلية بعد الغداء أو في ضيافة سريعة، جربيها وستصبح من الوصفات الأساسية في مطبخك.

Hanan ghonemy

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

4 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

4 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

4 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

4 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

4 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

4 ساعات ago