منوعات

هياخد قلبك قبل بقك.. طريقة عمل بسكوت البرتقال زي بتاع زمان بالظبط

تعد عمل بسكوت البرتقال من الوصفات التقليدية المحببة التي تعيدنا إلى ذكريات الطفولة وأيام العيد في بيت العيلة، حيث يتميز هذا النوع من البسكوت بنكهته العطرية الغنية الناتجة عن قشر وعصير البرتقال، إلى جانب قوامه الهش وطعمه الخفيف الذي يذوب في الفم، وإذا كنتِ تبحثين عن وصفة تضاهي طعم بسكوت البرتقال “زي بتاع زمان بالظبط”، فإليكِ الطريقة الأصلية بكل أسرارها.

مكونات عمل بسكوت البرتقال

  • 3 أكواب دقيق منخول.

  • كوب زبدة أو سمن بلدي بدرجة حرارة الغرفة.

  • كوب سكر بودرة.

  • 2 بيضة.

  • ملعقة صغيرة فانيليا.

  • ملعقة كبيرة بشر برتقال طازج.

  • ربع كوب عصير برتقال طبيعي.

  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

  • رشة ملح.

عمل بسكوت البرتقال

طريقة عمل بسكوت البرتقال

  1. في وعاء عميق، يُخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام هشًا وكريميًا.

  2. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط.

  3. يُضاف بشر البرتقال وعصيره، مع التقليب برفق حتى تختلط النكهات.

  4. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

  5. تُترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم تُشكَّل باستخدام قمع أو ماكينة أو باليد حسب الرغبة.

  6. تُرص في صينية مبطنة بورق زبدة، وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تقديم بسكوت البرتقال زي بتاع زمان

بمجرد خروجه من الفرن، تفوح منه رائحة البرتقال المنعشة التي تملأ أركان المنزل وتوقظ أجمل الذكريات، كما يمكن تقديمه مع كوب شاي دافئ في الصباح أو كوجبة خفيفة للأطفال، فقط جربي طريقة عمل بسكوت البرتقال زي بتاع زمان بالظبط وارجعي بالزمن لأيام الطعم الأصيل واللمة الحلوة.

Hanan ghonemy

Recent Posts

أحلى كارتون .. تردد قناة mbc3 للأطفال بجودة ولا أروع

تعد قناة MBC3 من القنوات المتميزة التي استطاعت كسب ثقة المشاهدين بفضل تنوع برامجها حيث…

ساعة واحدة ago

البنوك في رمضان.. مواعيد الشغل الرسمية للموظفين والعملاء 2025

تعمل البنوك على تقليل ساعات العمل اليومية لتوفير الراحة موظفيها وعملائها، خاصة مع تأثير الصيام…

ساعة واحدة ago

من غير طوابير يا زول .. فتح حساب بنك الخرطوم أونلاين والخطوات سريعة أسرع مما تتخيل

مع التطور التكنولوجي الذي يشهده العالم أصبح عملية فتح الحسابات البنكية تتم بسهولة وأمانا دون…

ساعة واحدة ago

النتيجة طلعت.. نتائج التمهيدي المهني العراق 2025 بالرابط المباشر

يتطلع الكثير منهم للاطلاع على نتائج الامتحانات النهائية لهذا التخصص المهم، و يشكل التمهيدي المهني…

ساعة واحدة ago

افتح حسابك في ثواني.. طريقة فتح حساب في بنك أمدرمان الوطني 2025 إلكترونيًا

يعد بنك أمدرمان الوطني في السودان من البنوك الرائدة التي توفر خدمات إلكترونية متكاملة وتتيح…

ساعة واحدة ago

انقذ تأشيرتك قبل الحذف .. مدة تأشيرة الزيارة العائلية وكيفية التجديد وانت قاعد

تعد تأشيرة الزيارة في المملكة من أهم وأبرز الخدمات الحالية والتي تتيح للسادة المقيمين بشكل…

ساعة واحدة ago