منوعات

هياخد قلبك قبل بقك.. طريقة عمل بسكوت البرتقال زي بتاع زمان بالظبط

تعد عمل بسكوت البرتقال من الوصفات التقليدية المحببة التي تعيدنا إلى ذكريات الطفولة وأيام العيد في بيت العيلة، حيث يتميز هذا النوع من البسكوت بنكهته العطرية الغنية الناتجة عن قشر وعصير البرتقال، إلى جانب قوامه الهش وطعمه الخفيف الذي يذوب في الفم، وإذا كنتِ تبحثين عن وصفة تضاهي طعم بسكوت البرتقال “زي بتاع زمان بالظبط”، فإليكِ الطريقة الأصلية بكل أسرارها.

مكونات عمل بسكوت البرتقال

  • 3 أكواب دقيق منخول.

  • كوب زبدة أو سمن بلدي بدرجة حرارة الغرفة.

  • كوب سكر بودرة.

  • 2 بيضة.

  • ملعقة صغيرة فانيليا.

  • ملعقة كبيرة بشر برتقال طازج.

  • ربع كوب عصير برتقال طبيعي.

  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

  • رشة ملح.

عمل بسكوت البرتقال

طريقة عمل بسكوت البرتقال

  1. في وعاء عميق، يُخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام هشًا وكريميًا.

  2. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط.

  3. يُضاف بشر البرتقال وعصيره، مع التقليب برفق حتى تختلط النكهات.

  4. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

  5. تُترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم تُشكَّل باستخدام قمع أو ماكينة أو باليد حسب الرغبة.

  6. تُرص في صينية مبطنة بورق زبدة، وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تقديم بسكوت البرتقال زي بتاع زمان

بمجرد خروجه من الفرن، تفوح منه رائحة البرتقال المنعشة التي تملأ أركان المنزل وتوقظ أجمل الذكريات، كما يمكن تقديمه مع كوب شاي دافئ في الصباح أو كوجبة خفيفة للأطفال، فقط جربي طريقة عمل بسكوت البرتقال زي بتاع زمان بالظبط وارجعي بالزمن لأيام الطعم الأصيل واللمة الحلوة.

Hanan ghonemy

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

5 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

5 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

5 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

5 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

5 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

5 ساعات ago