بسكويت النشادر
تعتبر طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة، من أكثر الأمور التي تسغل بال النساء حيث يعتبر بسكويت العيد من الطقوس الراسخة في البيوت العربية، إذ لا يكتمل الاحتفال بالعيد دون رائحة البسكويت الشهية التي تعبق في الأجواء، ويُعد بسكويت النشادر من أكثر الأنواع تميزًا بفضل هشاشته وطعمه الفريد الذي يرتبط بذكريات الطفولة ولمّات العائلة، وللحصول على نتيجة مثالية، تلجأ الكثير من السيدات إلى استخدام ماكينة البسكويت التي تمنح الشكل المتقن والقوام المطلوب بكل سهولة.
كيلو دقيق منخول.
250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2 بيضة.
3/4 كوب سكر بودرة.
1/2 كوب لبن.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة نشادر.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
في وعاء كبير، يُخفق السكر البودرة مع الزبدة جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا وهشًا.
يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق الخليط حتى يندمج تمامًا.
تُذاب النشادر في اللبن ويُضاف إلى الخليط، مع مراعاة تقليب الخليط بحذر نظرًا لرائحة النشادر القوية.
يُضاف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح، ويُعجن الخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
تُوضع العجينة في ماكينة البسكويت وتُشكّل بالأشكال المرغوبة مباشرة على صينية الخبز.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا خفيفًا.
عند تحضيره بهذه الطريقة فقد يكون البسكويت هشًا وذو نكهة مميزة، مثالي للتقديم مع الشاي أو القهوة في صباحات العيد، ويمكن حفظه في علبة محكمة الغلق ليظل طازجًا لأطول فترة ممكنة، جربي طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة على أصوله واستمتعي بمذاق لا يُنسى يملأ البيت بهجة وفرحًا.
سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…
أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…
إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…
حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…
ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…
وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…