لنتيجة ولا أروع.. طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة على أصوله

تعتبر طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة، من أكثر الأمور التي تسغل بال النساء حيث يعتبر بسكويت العيد من الطقوس الراسخة في البيوت العربية، إذ لا يكتمل الاحتفال بالعيد دون رائحة البسكويت الشهية التي تعبق في الأجواء، ويُعد بسكويت النشادر من أكثر الأنواع تميزًا بفضل هشاشته وطعمه الفريد الذي يرتبط بذكريات الطفولة ولمّات العائلة، وللحصول على نتيجة مثالية، تلجأ الكثير من السيدات إلى استخدام ماكينة البسكويت التي تمنح الشكل المتقن والقوام المطلوب بكل سهولة.

مكونات طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة

• كيلو دقيق منخول.

• 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

• 2 بيضة.

• 3/4 كوب سكر بودرة.

• 1/2 كوب لبن.

• ملعقة صغيرة فانيليا.

• ملعقة كبيرة نشادر.

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

• رشة ملح.

طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة بالخطوات

1. في وعاء كبير، يُخفق السكر البودرة مع الزبدة جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا وهشًا.

2. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق الخليط حتى يندمج تمامًا.

3. تُذاب النشادر في اللبن ويُضاف إلى الخليط، مع مراعاة تقليب الخليط بحذر نظرًا لرائحة النشادر القوية.

4. يُضاف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح، ويُعجن الخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة.

5. تُوضع العجينة في ماكينة البسكويت وتُشكّل بالأشكال المرغوبة مباشرة على صينية الخبز.

6. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا خفيفًا.

تقديم بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة

عند تحضيره بهذه الطريقة فقد يكون البسكويت هشًا وذو نكهة مميزة، مثالي للتقديم مع الشاي أو القهوة في صباحات العيد، ويمكن حفظه في علبة محكمة الغلق ليظل طازجًا لأطول فترة ممكنة، جربي طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة على أصوله واستمتعي بمذاق لا يُنسى يملأ البيت بهجة وفرحًا.