منوعات

وفري ودلعي أولادك.. أفضل طريقة لعمل لانشون الفراخ زي الجاهز بدون مواد حافظة

تسعى الكثير من الأمهات في البحث عن طريقة آمنة وسهلة لتحضير اللانشون في المنزل لأطفالهن خاصةً لانشون الفرخ الصحي المضمون، الذي يعد من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، ومع الاعتماد عليه بشكل متكرر في تحضير السندويشات المدرسية أو وجبات العمل الخفيفة، تظهر الحاجة إلى بديل منزلي يجمع بين الطعم الشهي والتكلفة الاقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن تحضير اللانشون في البيت لا يوفر المال فحسب، بل إنه يمنح الأمهات راحة البال من حيث النظافة وجودة المكونات، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل أكثر عن هذا الموضوع.

مكونات عمل لانشون الفراخ في المنزل

ومن أجل تحضير اللانشون بطريقة صحية وغير مكلفة، احرصي على توفير المكونات التالية:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم.
  • نصف كوب من زيت الطعام.
  • كمية قليلة من الملح حسب الرغبة.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا لإضافة نكهة ولون.
  • ملعقة من نشا الذرة لزيادة تماسك القوام.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • مكعب أو ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج.
  • قطعتان من الجبنة المثلثات.
مكونات عمل لانشون الفراخ في المنزل

طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل

للحصول على لانشون منزلي شهي وقوامه متماسك، اتبعي الخطوات التالية بدقة:

  • ضعي في الخلاط الكهربائي صدور الدجاج المفرومة، البيض، البهارات، الفلفل الأسود، والملح، وابدئي بخلط المكونات حتى تتجانس.
  • أضيفي الجبنة المثلثات والدقيق إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • اسكبي الزيت تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط طريًا ومتجانسًا.
  • جهزي ورق الاسترتش (البلاستيكي الغذائي) ولفي العجينة على شكل رول محكم.
  • غلفي الرول بورق الألومنيوم لتثبيته ومنع تسرب الماء أثناء الطهي.
  • ثم بعد ذلك وفي قدر عميق قومي بوضع كمية مناسبة من الماء وأضيفي إليها بعض البهارات والملح، واتركيها حتى تغلي.
  • بعد الغليان ضعي لفافة اللانشون في الماء واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
Hanan ghonemy

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعة واحدة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعة واحدة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعة واحدة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعة واحدة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعة واحدة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعة واحدة ago