بمكونات اقتصادية.. طريقة إعداد قوارب الكوسة باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

يعد طبق قوارب الكوسة باللحم المفروم والبشاميل من الأطباق الرائعة التي تتميز بطعمها الغني والمغذي، يجمع هذا الطبق بين الطراوة التي تقدمها الكوسة، واللحم المفروم الذي يمنحها نكهة مميزة، إضافة إلى البشاميل الكريمي الذي يغلف كل مكون بطبقة لذيذة، يعتبر هذا الطبق خيارً مثالي للعائلات التي تسعى لتقديم وجبة مغذية وسهلة التحضير في نفس الوقت،  كما أن مكوناته اقتصادية ومتوفرة في معظم المنازل، ما يجعله مناسبًا للتحضير في أي وقت، يمتاز هذا الطبق بكونه يناسب جميع الأعمار ويعتبر وجبة متكاملة من حيث العناصر الغذائية.

المكونات المطلوبة

• 4 حبات كوسة متوسطة الحجم.
• 300 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 كوب صوص بشاميل.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• زيت نباتي للقلي.
• جبن مبشور للتزيين.

طريقة التحضير

1. أولًا، قومي بغسل الكوسة جيدًا ثم قطعيها إلى نصفين، ثم باستخدام ملعقة صغيرة قومي بحفر الجزء الداخلي من كل نصف حتى يتكون شكل قارب.
2. سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم قومي بقلي الكوسة لمدة 2-3 دقائق فقط حتى تصبح طرية قليلا ولكن لا تنضج بالكامل.
3. في نفس المقلاة، قومي بتحمير البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب.
4. بعد ذلك، أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة، ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم. اتركيه يطهى حتى ينضج اللحم تمامًا.
5. امزجي اللحم المفروم مع بعض صوص البشاميل وقلبي جيدًا.
6. قومي بحشو الكوسة المحشوة باللحم المفروم في صينية فرن، ثم غطيها بباقي صوص البشاميل.
7. رشي الجبن المبشور فوق الكوسة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر السطح ويصبح الجبن ذهبيًا.

التقديم

بعد أن تصبح قوارب الكوسة جاهزة، قومي بتقديمها ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخبز، هذه الوصفة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة بفضل طعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية.