تعتبر صينية المكرونة بالسجق من الأطباق التي تضمن لك وجبة لذيذة وسريعة التحضير. يمكن تحضيرها بسرعة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل. ما يميز هذه الوصفة هو تناغم النكهات بين المكرونة والسجق، مما يجعلها من الوجبات المفضلة للكثيرين. يمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء، كما أنها مثالية للعزومات.
المكونات
مكونات تحضير صينية المكرونة بالسجق سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكنك تحضيرها من خلال اتباع السطور التاليه والتي سوف نذكرها على هذا النحو:
- نصف كيلو مكرونة مسلوقة نصف تسوية
- 300 جرام سجق مقطع
- 2 كوب صلصة طماطم
- بصلة كبيرة مفرومة
- فلفل ألوان مقطع
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
خطوات تحضير صينية المكرونة بالسجق سهلة وبسيطة و متوفرة في كل بيت يمكن ما عليك سوى الالتزام بالخطوات الاتية حتى تحصلي على الوصفه بنجاح بدون أي مشاكل سوف نذكر لكم هذه الخطوات على هذا النحو:
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر قليلا ثم أضيفي الفلفل الألوان.
- ضعي صلصة الطماطم وأضيفي الزعتر والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يتسبك لمدة 10 دقائق.
- في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة، ثم أضيفي خليط السجق والصوص.
- وزعي باقي كمية المكرونة فوق الخليط، ثم أضيفي الجبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
- قدميها ساخنة مع سلطة جانبية واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- استخدمي السجق البلدي لأنه يعطي نكهة أفضل.
- يمكنك إضافة رشة جبن بارميزان مع الموزاريلا لمذاق أغنى.
- تأكدي من عدم سلق المكرونة بالكامل حتى لا تصبح طرية أكثر من اللازم عند الطهي في الفرن.