يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والألياف التي تعزز الشعور بالشبع، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الترمس بسهولة مع بعض الأفكار المميزة لتقديمه بنكهات متنوعة.
المكونات اللازمة تحضير الترمس
لتحضير الترمس بطريقة مثالية، ستحتاج إلى:
- ½ كيلو من الترمس الجاف الترمس الحلو أو المر حسب الرغبة.
- ماء كافي للنقع والطهي.
- ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- عصير ليمون لإضافة نكهة منعشة.
- كمون مطحون وشطة اختياري لإضفاء نكهة حارة ومميزة.
خطوات تحضير الترمس بطريقة سهلة
اتبعي هذه الخطوات البسيطة للحصول على ترمس لذيذ وجاهز للأكل:
- غسل الترمس جيدا قومي بشطف الترمس عدة مرات بالماء البارد لإزالة أي شوائب.
- نقع الترمس انقعي الترمس في كمية كبيرة من الماء لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء كل 6 ساعات لتقليل المرارة في حالة الترمس المر.
- سلق الترمس ضعي الترمس في قدر كبير وأضيفي كمية من الماء تكفي لتغطيته بالكامل ثم اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى يصبح طريا.
- التخلص من المرارة إذا كنتي تستخدمين الترمس المر قومي بتغيير الماء ونقعه لمدة 3 إلى 5 أيام مع تغيير الماء مرتين يوميا حتى تتلاشى مرارته تماما.
- إضافة النكهات بعد تصفية الترمس أضيفي إليه الملح وعصير الليمون والكمون والشطة وقلبيه جيدًا لضمان توزيع النكهات بالتساوي.
طرق تقديم الترمس بنكهات مميزة
لإضافة لمسة جديدة على الترمس، جربي تقديمه بأحد الطرق التالية:
- الترمس الحار ضيفي الفلفل الحار المفروم والقليل من زيت الزيتون لمذاق جريء.
- الترمس بالثوم والليمون اخلطيه مع الثوم المهروس والليمون لتعزيز النكهة.
- الترمس المتبل أضيفي الزعتر المجفف أو البابريكا لمنحه نكهة مختلفة.
الآن أصبح الترمس جاهزا للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء، جربي هذه الطريقة السهلة وستحصلين على نتيجة مذهلة ولذيذة تناسب كل الأذواق.