غير مصنف

مش ممكن تعدي العيد من غيرها.. طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ المميزة والسريعه

تعد فطيرة صدور الفراخ هي إحدى الفطائر المميزة المحببة للكثيرين، وهي وصفة بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها بوقت سريع، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ لتقديمها لأطفالك وأسرتك بطعمها المميز الجميل.

تحضير فطيرة صدور الفراخ

نحتاج في تحضير الفطيرة للمكونات التالية:

  • ½ كيلو دقيق مخبوزات.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة حليب بودرة كبيرة.
  • ملعقة خميرة فورية كبيرة.
  • ½ ملعقة ملح صغيرة.
  • بيضة بنفس درجة الحرارة بالمطبخ.
  • ¼ كوب زيت.
  • كمية ماء دافئ للعجن.
  • ½ كيلو صدور دجاج.
  • 3 بصلات مفرومة.
  • 3 فلفل أخضر.
  • ملعقة بهارات فراخ كبيرة.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.
  • ½ كوب لبن.
  • كوب جبن موتزاريلا.

طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ

نوضح لك هنا طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ كالتالي:

  • يتم وضع الدقيق ببولة العجن ثم يتم إضافة السكر واللبن البودرة إليه والتقليب، ومن ثم يتم إضافة البيضة والزيت والتقليب حتى تمتزج المكونات معًا.
  • يتم نخل الدقيق وإضافة الماء له بشكل تدريجي ويتم العجن لتكوين عجينة ناعمة ولينة تلتصق باليد، ويتم تغطية العجينة ومن ثم وضعها بوعاء عميق وتغطيتها باستخدام قطعة نايلون حتى تختمر ويصبح حجمها مضاعفًا.
  • يتم وضع البصل وقطع الدجاج والفلفل الرومي معًا وخلطهم بوعاء الكبة، ومن ثم يضاف عليهم البهارات كلها والفلفل الأسود والملح، ثم البصل والثوم البودرة وخلطهم معًا ووضعهم بوعاء بعد الخفق وتركهم جانبًا.
  • يتم إخراج العجينة من الوعاء بعد خمرانها ويتم تقطيعها كرات وفردها فوق سطح نظيف عليه دقيق وتكون متوسطة السمك.
  • يتم فرد الحشو بكل كرة عجينة وعدم وضعه بالأطراف ووضع طبقة عجينة أخرى عليها وغلق الأطراف لكي لا يخرج الحشو من داخل الفطيرة.
  • يتم رص الفطائر داخل صينية ودهن وجهها بخليط بيض وفلفل أسود وحليب ومن ثم يتم رش الجبنة الموزاريلا عليها وإدخالها الفرن.
Magdaa Saeed

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

20 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

21 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

21 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

22 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

22 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

22 دقيقة ago