غير مصنف

مش ممكن تعدي العيد من غيرها.. طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ المميزة والسريعه

تعد فطيرة صدور الفراخ هي إحدى الفطائر المميزة المحببة للكثيرين، وهي وصفة بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها بوقت سريع، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ لتقديمها لأطفالك وأسرتك بطعمها المميز الجميل.

تحضير فطيرة صدور الفراخ

نحتاج في تحضير الفطيرة للمكونات التالية:

  • ½ كيلو دقيق مخبوزات.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة حليب بودرة كبيرة.
  • ملعقة خميرة فورية كبيرة.
  • ½ ملعقة ملح صغيرة.
  • بيضة بنفس درجة الحرارة بالمطبخ.
  • ¼ كوب زيت.
  • كمية ماء دافئ للعجن.
  • ½ كيلو صدور دجاج.
  • 3 بصلات مفرومة.
  • 3 فلفل أخضر.
  • ملعقة بهارات فراخ كبيرة.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.
  • ½ كوب لبن.
  • كوب جبن موتزاريلا.

طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ

نوضح لك هنا طريقة تحضير فطيرة صدور الفراخ كالتالي:

  • يتم وضع الدقيق ببولة العجن ثم يتم إضافة السكر واللبن البودرة إليه والتقليب، ومن ثم يتم إضافة البيضة والزيت والتقليب حتى تمتزج المكونات معًا.
  • يتم نخل الدقيق وإضافة الماء له بشكل تدريجي ويتم العجن لتكوين عجينة ناعمة ولينة تلتصق باليد، ويتم تغطية العجينة ومن ثم وضعها بوعاء عميق وتغطيتها باستخدام قطعة نايلون حتى تختمر ويصبح حجمها مضاعفًا.
  • يتم وضع البصل وقطع الدجاج والفلفل الرومي معًا وخلطهم بوعاء الكبة، ومن ثم يضاف عليهم البهارات كلها والفلفل الأسود والملح، ثم البصل والثوم البودرة وخلطهم معًا ووضعهم بوعاء بعد الخفق وتركهم جانبًا.
  • يتم إخراج العجينة من الوعاء بعد خمرانها ويتم تقطيعها كرات وفردها فوق سطح نظيف عليه دقيق وتكون متوسطة السمك.
  • يتم فرد الحشو بكل كرة عجينة وعدم وضعه بالأطراف ووضع طبقة عجينة أخرى عليها وغلق الأطراف لكي لا يخرج الحشو من داخل الفطيرة.
  • يتم رص الفطائر داخل صينية ودهن وجهها بخليط بيض وفلفل أسود وحليب ومن ثم يتم رش الجبنة الموزاريلا عليها وإدخالها الفرن.
Magdaa Saeed

Recent Posts

العيد أحلى دايمًا.. في عيد الأضحى أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة نصايح سهلة

أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يتجه الكثيرون للبحث…

53 ثانية ago

خد الريموت ووابدأ في التحميل…تردد CN بالعربي الجديد هيشغل الضحك والمرح عند ولادك من تاني

في عالم تتزايد فيه القنوات المخصصة للأطفال، تبقى قناة تردد CN بالعربي الجديد 2025 واحدة…

دقيقتان ago

تردد مفيش زيه…قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 وترددها على نايل سات جاهز للتشغيل

بفضل التحديثات التقنية والمحتوى الغني والمتجدد، أصبحت قناة ناشيونال جيوغرافيك 2025 خيار لا يستغنى عنه…

4 دقائق ago

تردد قناة ميكي كيدز رجع تاني في 2025 بقوة وحيوية…القناة مليانة برامج ممتعة وضحك يملأ كل بيت وكل لحظة مع أطفالك

تعتبر قناة ميكي كيدز واحدة من أبرز القنوات العربية المخصصة للأطفال، حيث تتميز بتوفير محتوى…

4 دقائق ago

حسابك عدل 3 متجدد.. خطوات تفعيل حساب عدل 3 عبر الرابط www.aadl.dz تفعيل مضمون

يرغب الكثير لمعرفة خطوات تفعيل حساب عدل 3 عبر الرابط www.aadl.dz ، وضحت وزارة الإسكان…

5 دقائق ago

لو فقدتها تقدر تغيرها.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 بأبسط الخطوات واهم المميزات

يبحث المواطنين عن خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس الذي يكون من اهم الانظمة…

6 دقائق ago