تريد الأمهات أن تتعرف على طريقة تحضير الشاورما السوري، حيث أن تلك الأكلة من أشهر الأكلات التي يعشقها الجميع لمذاقها الغني وتوابلها المميزة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل للحصول على نفس النكهة الأصلية والطعم الشهي ومن خلال مقالنا هذا سنوفر لكم التفاصيل.
تحضير الشاورما السوري
الشاورما السوري من ألذ وأشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة من المنزل بإحضار المكونات التالية:
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
- كوب من الزبادي
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- عصير ليمونة واحدة
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
من الممكن بمنتهى السهولة واليسر أن يتم تحضير الشاورما السوري من خلال السير على الخطوات التالية:
- يتم وضع شرائح الدجاج في وعاء عميق ثم يضاف إليها الزبادي والخل وعصير الليمون والزيت وجميع البهارات تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتشرب قطع الدجاج التتبيلة بالكامل
- يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أقوى بعد التتبيل
- يسخن القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج المتبلة وتقلب باستمرار حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي جميل
- تترك على النار حتى تنضج تمامًا، ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن تناولها بجانب البطاطس المحمرة وصوص الثومية وكذلك الطحينة.