منوعات

ندمت اني معرفتهاش من زمان.. طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء زي زمان

الفاصوليا البيضاء من الأطباق المغذية والمحبوبة في العديد من المطابخ فهي غنية بالبروتينات والألياف وتعد خيار صحي ولذيذ لوجبة مشبعة ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة سواء بالحساء أو مع الطماطم والصلصة، وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير الفاصوليا البيضاء بمذاق شهي.

تحضير الفاصوليا البيضاء

تحضير الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء من أشهى الأكلات التي من الممكن تحضيرها بسرعة وسهولة ولا تكون بحاجة لمكونات كثيرة أو وقت كبير، ومن المكونات اللازمة للتحضير ما يلي:

  • 2 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • عدد 3 فصوص من الثوم المهروس
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 2 كوب من عصير الطماطم
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • عدد 3 أكواب من الماء الساخن أو المرق
  • رشة من السكر

طريقة التحضير

  • يتم غسل الفاصوليا البيضاء جيدًا ثم تُنقع في ماء بارد لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل لتسريع عملية الطهي وتليين الحبوب
  • بعد ذلك تصفى من ماء النقع وتشطف بالماء النظيف في قدر على نار متوسطة
  • يسخن الزيت ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون
  • يضاف الثوم المهروس ويحرك حتى تفوح رائحته يُضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات مع التحريك المستمر
  • يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة
  • يضاف الماء الساخن أو المرق ثم تضاف الفاصوليا البيضاء وتغطى الحلة
  • يترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج الفاصوليا تمامًا
  • يمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج
  • بعد التأكد من نضج الفاصوليا يضبط الملح والتوابل وتترك لمدة 5 دقائق إضافية قبل التقديم
Marwa Mohamed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

5 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

5 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

5 ساعات ago