منوعات

ندمت اني معرفتهاش من زمان.. طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء زي زمان

الفاصوليا البيضاء من الأطباق المغذية والمحبوبة في العديد من المطابخ فهي غنية بالبروتينات والألياف وتعد خيار صحي ولذيذ لوجبة مشبعة ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة سواء بالحساء أو مع الطماطم والصلصة، وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير الفاصوليا البيضاء بمذاق شهي.

تحضير الفاصوليا البيضاء

تحضير الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء من أشهى الأكلات التي من الممكن تحضيرها بسرعة وسهولة ولا تكون بحاجة لمكونات كثيرة أو وقت كبير، ومن المكونات اللازمة للتحضير ما يلي:

  • 2 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • عدد 3 فصوص من الثوم المهروس
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 2 كوب من عصير الطماطم
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • عدد 3 أكواب من الماء الساخن أو المرق
  • رشة من السكر

طريقة التحضير

  • يتم غسل الفاصوليا البيضاء جيدًا ثم تُنقع في ماء بارد لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل لتسريع عملية الطهي وتليين الحبوب
  • بعد ذلك تصفى من ماء النقع وتشطف بالماء النظيف في قدر على نار متوسطة
  • يسخن الزيت ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون
  • يضاف الثوم المهروس ويحرك حتى تفوح رائحته يُضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات مع التحريك المستمر
  • يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة
  • يضاف الماء الساخن أو المرق ثم تضاف الفاصوليا البيضاء وتغطى الحلة
  • يترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج الفاصوليا تمامًا
  • يمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج
  • بعد التأكد من نضج الفاصوليا يضبط الملح والتوابل وتترك لمدة 5 دقائق إضافية قبل التقديم
Marwa Mohamed

Recent Posts

دعمك وصل للباب.. البشارة وصلت.. موعد صرف الدعم السكني  2025 في السعودية اتحدد رسميًا إعلان حكومي

ينتظر الكثير من موعد صرف الدعم السكني يونيو 2025 في السعودية، فهو برنامج مهم تقدمه…

3 دقائق ago

بوابتك التعليمية جاهزة.. منصة كنوبس تفتح بابها.. رابط التسجيل الجديد في المغرب 2025 بشروط قوية فرص دراسية

هل تبحث عن طريقة أسهل لإدارة تأمينك الصحي في المغرب؟ أطلق الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط…

4 دقائق ago

افرح مع أول كل شهر.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي ابتهاج فوري

تعلن الحكومة المغربية عن خبر مفرح للمتقاعدين، وهو زيادة في الرواتب تبداء من شهر يوليو…

4 دقائق ago

اسمعي الخبر.. مرتبات المتقاعدين في العراق نزلت والكل بيقبض دلوقتي

رواتب المتقاعدين في العراق تسعى الحكومة العراقية إلى تبسيط إجراءات صرف الرواتب في عام 2025…

4 دقائق ago

افرح مع أول كل شهر.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي ابتهاج فوري

تعلن الحكومة المغربية عن خبر مفرح للمتقاعدين، وهو زيادة في الرواتب تبداء من شهر يوليو…

4 دقائق ago

خطوتك أسهل من أي وقت.. خطوات التسجيل عبر منصة مسار في المغرب للطلاب سهولة تامة

قامت وزارة التعليم المغربية بتدشين واحدة من أبرز المنصات التعليمية المتاحة حاليا، حيث تقدم مجموعة…

5 دقائق ago