يقوم الكثير من الأشخاص بالبحث للتعرف على طريقة تحضير الآيس كريم بأقل المكونات تكلفة، حيث أن الآيس كريم من أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، خاصة في فصل الصيف بدلاً من شرائه جاهزًا، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وبنكهات متنوعة وفيما يلي من خلال هذا المقال سنوفر طريقة عمل الآيس كريم بطريقة سهلة ولذيذة ومن خلال هذا المقال سوف نوفر لكم طريقة تحضيره بسهولة من المنزل والمكونات التي من اللازم إعدادها لتحضيره.
ايس كريم
يمكن تحضير الآيس كريم بسهولة بإحضار المكونات التالية:
المكونات
- كوبان من الكريمة السائلة
- كوب من الحليب كامل الدسم
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يخلط الحليب مع السكر والفانيليا ورشة الملح حتى يذوب السكر تمامًا.
- في وعاء آخر تخفق الكريمة السائلة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة ومتجانسة.
- يضاف خليط الحليب والسكر تدريجيًا إلى الكريمة المخفوقة مع التقليب ببطء حتى تتجانس المكونات.
- يسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويوضع في الفريزر لمدة ساعتين.
- بعد مرور ساعتين يخرج الخليط ويُخفق مرة أخرى لمنع تكون بلورات الثلج ثم يعاد إلى الفريزر لمدة أربع ساعات على الأقل.
- عند التقديم يترك الآيس كريم لبضع دقائق حتى يصبح طريًا بعض الشيء ثم يتم سكبه في أكواب التقديم ويزين حسب الرغبة.
يمكن أن يتم حشو الآيس كريم بالنكهات التالية:
- الشوكولاتة: يضاف نصف كوب من الكاكاو البودرة إلى الخليط قبل الخفق.
- الفراولة: تهرس نصف كوب من الفراولة الطازجة وتضاف إلى الخليط.
- البسكويت: يكسر بعض قطع البسكويت ويخلط مع الآيس كريم قبل تجميده.