وصفة سهلة ونتيجة مبهرة.. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

يعد كيك الشوكولاتة واحدا من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم، كما يعتبر من الخيارات المثالية لتقديمه في المناسبات والاحتفالات بفضل مذاقه الغني وقوامه الهش، إذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير كيك شوكولاتة لذيذ باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، نقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الهش بخطوات سهلة وبسيطة.

عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كوب سكر.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب حليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 كوب زبدة غير مملحة.
• سكر بودرة حسب الرغبة.
• نصف كوب مسحوق كاكاو غير محلى (للكريمة).
• نصف كوب حليب (للكريمة).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (للكريمة).

طريقة التحضير

إذا كنت ترغبين في تجربة وصفة كيك شوكولاتة سهلة ولذيذة باستخدام مكونات بسيطة، نقدم لك الطريقة التالية التي ستجعلك تحضرين كيكا شهيا ومثاليا:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
• في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض معا حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.
• أضيفي الحليب، الزيت والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جيدا.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
• أضيفي الماء الساخن تدريجيا واخلطي الخليط حتى يصبح ناعما ولامعا.
• اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقا، ثم أدخليه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند اختباره.
• دعي الكيك يبرد تماما في القالب قبل إخراجه وتقطيعه.

تحضير الكريمة

إذا كنتِ ترغبين في إضافة لمسة حلوة خاصة إلى كيك الشوكولاتة، يمكنكِ تحضير كريمة الشوكولاتة:

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميا.
• أضيفي الكاكاو، الحليب والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• قومي بتغطية الكيك بالكريمة أو زينيه بأي شكل مفضل لديك.

استمتعي بمذاق كيك الشوكولاتة الشهي وشاركيه مع العائلة والأصدقاء في جميع المناسبات.