إذا كنت تبحثين عن طريقة مبتكرة لتحضير بسكويت لذيذ وصحي في الوقت ذاته، فبسكويت النشادر هو الخيار المثالي، فهو يتميز بقوامه الهش وطعمه المميز، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مكونات صحية توفر لكِ قيمة غذائية مرتفعة، في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة إعداد بسكويت النشادر باستخدام مكونات صحية وسهلة التحضير في المنزل، لتتمكني من الاستمتاع بوجبة خفيفة ولذيذة في أي وقت.
طريقة بسكويت النشادر
مع هذه الوصفة السهلة والمغذية، يمكنك تحضير بسكويت النشادر في أي وقت تشائين، وتناوله كوجبة خفيفة أو مكمل غذائي مع كوب من الشاي أو القهوة، استمتعي بمذاق غني وصحي مع كل قضمة.
المكونات
- 2 بيض متوسط الحجم.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب حليب سائل قليل الدسم.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من النشادر.
- 2 كوب من دقيق الشوفان (يمكنك استخدام الشوفان المطحون للحصول على قوام أنعم)
خطوات تحضير بسكويت النشادر
الآن يمكنك تحضير بسكويت النشادر في أي وقت تشائين، فهو مثالي كوجبة خفيفة صباحية أو مسائية، أو حتى كوجبة مكملة مع مشروبك المفضل، سواء كنت تبحثين عن وجبة صحية خلال النهار أو ترغب في تحضير شيء شهي لتقدميه في مناسبة عائلية، وفيما يلي خطوات التحضير:
- في البداية، أحضري وعاء كبيرا واخفقي البيض جيدا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسا ورغويا.
- بعد ذلك أضيفي العسل والفانيليا والزيت إلى الخليط، ثم استمري في الخفق حتى تختلط جميع المكونات معا بشكل متجانس.
- تحضير خليط الحليب والنشادر: في وعاء آخر، امزجي الحليب السائل مع النشادر حتى يذوب تماما، ثم أضيفي هذا المزيج إلى خليط البيض والعسل واستمري في الخلط.
- بعد أن تتجانس المكونات السائلة، قومي بإضافة دقيق الشوفان تدريجيا مع الخفق المستمر أو العجن حتى تحصلين على عجين لزج قليلا ولكن غير لاصق.
- اتركي العجين جانبا لبضع دقائق ليأخذ راحته قبل تشكيله بعد ذلك، قومي بتشكيل العجين إلى قطع صغيرة على شكل أصابع أو دوائر حسب تفضيلك.
- ضعي قطع البسكويت على صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة، أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلا على رف التبريد ثم، قدميه في طبق مناسب للاستمتاع به مع العائلة أو الأصدقاء.