تعد كيكة النسكافية واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي مثالية للمناسبات اليومية أو كوجبة خفيفة في الصباح مع مشروبك المفضل سواء كان الشاي أو القهوة أو حتى الحليب، بالإضافة إلى طعمها الرائع، فإن هذه الكيكة تعتبر خيارا ممتازا للأطفال قبل فترة الامتحانات، حيث تمنحهم طاقة ونشاطًا وتساعد في تحسين تركيزهم أثناء المذاكرة، سنعرض لك اليوم طريقة تحضير كيكة النسكافية بطريقة بسيطة وسهلة لتتمكني من إعدادها في وقت قياسي وتقديمها لأفراد عائلتك.
طريقة كيكة النسكافيه
مع هذه الطريقة السهلة، ستكونين قد أعددت كيكة النسكافيه الشهية التي ستسعد عائلتك وأصدقائك وتمنحهم طاقة طوال اليوم، مكونات الكيكة:
- 2 ونصف كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ونصف كوب سكر.
- 1 كوب لبن.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة نسكافيه.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب زيت (يمكنك استخدام خليط من الزبدة والزيت حسب الرغبة)
طريقة التحضير
تعتبر خيارا ممتازا في أوقات الدراسة والمراجعة للأطفال أو حتى الكبار، حيث تعطيهم طاقة ونشاطا يساعدهم على التركيز بشكل أفضل اليوم، سنأخذك خطوة بخطوة في طريقة تحضير كيكة النسكافيه بطريقة مبسطة وسهلة، مما يمكنك من إعداد هذه الكيكة في وقت قياسي وتقديمها لعائلتك لتستمتعوا بها معا.
- أول خطوة هي تحضير المكونات الجافة، حيث نقوم بنخل الدقيق جيدا مع البيكنج بودر في وعاء كبير لضمان التوزيع الجيد للبيكنج بودر في الدقيق.
- في وعاء آخر، قومي بإضافة الخل إلى كوب اللبن وامزجيه جيدا، هذا الخليط سيساعد على تفاعل المكونات مع بعضها بشكل مثالي.
- في وعاء ثالث، قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط ناعما ومتماسكا.
- بعد ذلك، أضيفي الزيت (أو خليط الزبدة والزيت) إلى الخليط وامزجيه جيدا حتى تتجانس المكونات تماما.
- أضيفي ملعقتين من النسكافيه إلى الخليط واخلطي مرة أخرى حتى يتم توزيع النسكافيه بشكل متجانس داخل المزيج.
- الآن، قومي بإضافة خليط اللبن مع الخل إلى الخليط السابق، واخلطي المكونات جيدا حتى تصبح لديك مزيجا سائلا وناعما.
- بعد ذلك، قومي بإضافة مزيج الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السائل تدريجيا، مع الاستمرار في الخفق بشكل بطيء حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالسمن أو الزبدة، ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، قومي بخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى تلاحظين أن الكيكة قد نضجت تماما وأصبحت ذهبية اللون.