منوعات

المكرونة بالبشاميل.. السايحة اللي هتشرفك في العزومات

تستطيع كل ربة المنزل تحضير المكرونة بالبشاميل السايحة احلى من المحلات، هذه الوصفة تكفي 7 أشخاص، يميل اليها الكبار والصغار، تشكل وجبة أساسية فى العزومات والمناسبات والتجمعات الأسرية خاصة فى شهر رمضان المبارك، تابعوا معنا مقال اليوم. 

المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل فى البيت

يمكنك اعتماد هذه الوصفة ليتم اعداد صينية المكرونة بالبشاميل من خلال تجهيز المكونات واتباع ما يلي. 

المكونات: 

  • نص كيلو مكرونة قلم مسلوقة.
  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • نص كوب من الدقيق.
  • بصل.
  • شرائح من الفلفل الرومي.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • القليل من الزيت.
  • بهارات.
  • رشة ملح.
  • فلفل أسود.
  • ثلاثة بيضات.
  • ثلاثة أكواب من اللبن.
  • واحد مكعب مرقة.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل فى البيت

يتم تجهيز المكونات السابقة، ثم القيام بالخطوات التالية: 

  • يتم تسخين الطاسة على النار ونضع فيها اللحم المفروم ونقلبهم يترك حتى يتغير لونه.
  • ثم نضيف عليهم البصل والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود وتقلب جيدا حتى تمام النضج.
  • نضع وعاء على نار هادئة وبه السمن ثم نضيف الدقيق ونقوم بالتقليب حتى يختلط مع السمن ويصبح لونه ذهبي ويحمر جيدا.
  • نقوم بتهدئة النيران لأقل درجة ممكنة ونشيل الوعاء من على النار، ثم نضيف اللبن بشكل تدريجي، ثم نضع الشوربة ونخلط جيدا.
  • نضع الوعاء على النار مرة أخرى، ونضع عليه مكعب من المرقة ويتم التقليب حتى يغلي ويصبح القوام كريمي.
  • ثم نقوم بتصفية البشاميل بعد ان يتم تجهيزه بالمصفاة حتى لا يوجد به شوائب.
  • ثم نضع بيضتان وبعض من الفلفل الأسود والملح.
  • نقوم بتحضير وعاء حيث نضع به المكرونة كلها، مع جزء من كمية البشاميل.
  • ثم نقوم بتحضير الصينية بالسمن، ثم نضع بها نصف كمية المكرونة، ونضيف عليهم كمية اللحم بأكملها ونضع فوقها نصف الكمية الأخرى من المكرونة.
  • ثم نضيف بيضة على كمية البشاميل المتبقية ونغطي بها الصينية بأكملها، ثم نضعها في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
  • تخرج من الفرن وتترك تهدأ قليلا ثم تقطع وتقدم فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا.
aya ahmed

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

ساعتين ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

ساعتين ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

ساعتين ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

ساعتين ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

ساعتين ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

ساعتين ago