منوعات

المكرونة بالبشاميل.. السايحة اللي هتشرفك في العزومات

تستطيع كل ربة المنزل تحضير المكرونة بالبشاميل السايحة احلى من المحلات، هذه الوصفة تكفي 7 أشخاص، يميل اليها الكبار والصغار، تشكل وجبة أساسية فى العزومات والمناسبات والتجمعات الأسرية خاصة فى شهر رمضان المبارك، تابعوا معنا مقال اليوم. 

المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل فى البيت

يمكنك اعتماد هذه الوصفة ليتم اعداد صينية المكرونة بالبشاميل من خلال تجهيز المكونات واتباع ما يلي. 

المكونات: 

  • نص كيلو مكرونة قلم مسلوقة.
  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • نص كوب من الدقيق.
  • بصل.
  • شرائح من الفلفل الرومي.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • القليل من الزيت.
  • بهارات.
  • رشة ملح.
  • فلفل أسود.
  • ثلاثة بيضات.
  • ثلاثة أكواب من اللبن.
  • واحد مكعب مرقة.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل فى البيت

يتم تجهيز المكونات السابقة، ثم القيام بالخطوات التالية: 

  • يتم تسخين الطاسة على النار ونضع فيها اللحم المفروم ونقلبهم يترك حتى يتغير لونه.
  • ثم نضيف عليهم البصل والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود وتقلب جيدا حتى تمام النضج.
  • نضع وعاء على نار هادئة وبه السمن ثم نضيف الدقيق ونقوم بالتقليب حتى يختلط مع السمن ويصبح لونه ذهبي ويحمر جيدا.
  • نقوم بتهدئة النيران لأقل درجة ممكنة ونشيل الوعاء من على النار، ثم نضيف اللبن بشكل تدريجي، ثم نضع الشوربة ونخلط جيدا.
  • نضع الوعاء على النار مرة أخرى، ونضع عليه مكعب من المرقة ويتم التقليب حتى يغلي ويصبح القوام كريمي.
  • ثم نقوم بتصفية البشاميل بعد ان يتم تجهيزه بالمصفاة حتى لا يوجد به شوائب.
  • ثم نضع بيضتان وبعض من الفلفل الأسود والملح.
  • نقوم بتحضير وعاء حيث نضع به المكرونة كلها، مع جزء من كمية البشاميل.
  • ثم نقوم بتحضير الصينية بالسمن، ثم نضع بها نصف كمية المكرونة، ونضيف عليهم كمية اللحم بأكملها ونضع فوقها نصف الكمية الأخرى من المكرونة.
  • ثم نضيف بيضة على كمية البشاميل المتبقية ونغطي بها الصينية بأكملها، ثم نضعها في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
  • تخرج من الفرن وتترك تهدأ قليلا ثم تقطع وتقدم فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا.
aya ahmed

Recent Posts

سبونج بوب راجع للتريند .. تردد قناة سبونج بوب الجديد 2025 شغال على النايل والعربسات

تعرض القناة مجموعة من البرامج التي تجمع بين المتعة والفائدة، مما يجعلها وجهة مفضلة للكثير…

4 دقائق ago

تابع أخبار الشارع العراقي.. استقبل تردد قناة الشرقية على قمر صناعي نايل وعرب سات

قناة الشرقية العراقية تنتمي إلى دولة العراق مختصة بتقديم الأخبار ويكون رأيها محايد دائما، حيث…

5 دقائق ago

الخبر اللي الكل مستنيه.. نقابة التعليم تعلن زيادة 8000 جنيه شوف هتقبض كام

في ظل سعيها وجهدها باستمرار من أجل تقوية وتحسين المستوى المعيشي لكافة أعضائها، قامت النقابة…

6 دقائق ago

بيان مهم لكل الجزائريين.. تفاصيل جديدة عن سكنات عدل 3 والشروط المطلوبة بالضبط

أعلنت الحكومة الجزائرية عن إطلاق برنامج "سكنات عدل 3" بهدف توفير مساكن بأسعار معقولة للمواطنين،…

7 دقائق ago

وزارة التعليم توضح.. موعد الاعلان عن نتائج الترشيح المبدئي في الوظائف التعليمية التي انتهى التقديم عليها

تحدد هذه النتائج المرحلة الأولى من عملية التوظيف وتعكس مدى توافق المرشحين مع المعايير المطلوبة…

58 دقيقة ago

زيارتك اتقبلت ولا لأ .. استعلام الزيارة العائلية برقم الطلب قبل ما تتقفل التأشيرة

تعد خدمة الزيارة العائلية من التسهيلات المهمة التي يوفرها نظام أبشر للمقيمين في المملكة العربية…

59 دقيقة ago