غير مصنف

الغريبة الناعمة بأسرار الشيفات.. جربيها لعيد لا ينسى

يعتبر عيد الفطر أحد أجمل الأوقات التي تجتمع فيها العائلة والأصدقاء للاحتفال بالفرح والسرور ولأن الحلويات تشكل جزء مهم من تقاليد العيد تعد الغريبة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في هذه المناسبة الغريبة الناعمة هي واحدة من الحلويات المميزة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش والناعم.

الغريبة الناعمة

الغريبة الناعمة

التحضير الناجح للغريبة يتطلب اهتمام بالتفاصيل واتباع بعض الخطوات الدقيقة من خلال معرفة بعض الأسرار، يمكنك تحضير غريبة ناعمة مثل المحترفين:

  • استخدام السمن البلدي والدقيق المنخول من الأمور الأساسية لضمان الحصول على غريبة ناعمة وطرية.
  • العجن لفترات طويلة يؤدي إلى قوام أكثر كثافة مما يجعل الغريبة أقل هشاشة.
  • يعتبر السكر البودرة بديل مثالي للسكر العادي لأنه يجعل الغريبة ناعمة ولذيذة.
  • يجب أن يكون السمن دافئ عند إضافته إلى المكونات لتكوين قوام ناعم ومتجانس.
  • عند تشكيل كرات الغريبة يجب أن تكون اليدين خفيفة لتجنب ضغط العجينة مما يؤثر على هشاشتها.
  • لضمان الحصول على غريبة ناعمة يجب أن يكون الفرن على درجة حرارة متوسطة، لأن الحرارة العالية قد تؤدي إلى جفافها.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة

لتحضير غريبة ناعمة ولذيذة يجب اتباع خطوات دقيقة مع التأكد من التوازن بين المكونات:

  • المكونات الأساسية سمن بلدي وسكر بودرة ودقيق وفانيليا وبيكنج باودر ومكسرات اختياري.
  • طريقة التحضير اخلطي السمن مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعم أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر، ثم أضيفي الدقيق تدريجي حتى تتماسك العجينة.
  • التشكيل قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وضعي كل كرة على صينية مفروشة بورق الزبدة يمكنك تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.
  • الخبز يتم خبز الغريبة في فرن مسخن مسبق على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريب أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح لتقديم الغريبة الناعمة بشكل مميز

لتقديم الغريبة الناعمة بشكل رائع واحترافي يمكن إضافة لمسات بسيطة تجعلها أكثر لذة وأناقة:

  • تزيين الغريبة بالفستق المجروش أو اللوز لإضافة لمسة من النكهة.
  • قدمي الغريبة مع مشروب دافئ مثل الشاي أو القهوة لإضافة لمسة من الفخامة.
  • يمكنك تغليف الغريبة بشكل أنيق وتقديمها كهدية للأصدقاء والعائلة في العيد.
  • استخدمي صواني مزخرفة وجميلة لتقديم الغريبة مما يجعلها تبدو أكثر شهية.
  • بعد أن تبرد الغريبة يمكن رشها بقليل من السكر البودرة لإضافة نكهة حلوة ولون جميل.
  • للحفاظ على طراوتها احفظي الغريبة في علبة محكمة الإغلاق بعيدا عن الرطوبة.
aya ahmed

Recent Posts

تغييرات ضخمة .. حركة تغيرات واسعة في سلك الأمناء العامون في الجزائر شوف القائمة كاملة حالًا

شهدت الجزائر في الآونة الأخيرة تغييرات كبيرة في مناصب الأمناء العامين للولايات، حيث وافق رئيس…

13 دقيقة ago

الـ 300 دينار جاهزة.. كيفية التسجيل في منحة 300 دينار تونس 2025 بخطوات بسيطة

في إطار تعزيز الدعم الحكومي للأسر ذات الدخل المحدود، أعلنت الحكومة التونسية عن تقديم منحة…

13 دقيقة ago

لولو مسكت السوق نار.. عروض هايبر لولو ماركت 2025 بخصومات تشيل الأسعار من على الرفوف

في بداية عام 2025، أثبت لولو هايبر ماركت مرة أخرى أنه من أبرز وجهات التسوق…

13 دقيقة ago

مكاتب البريد المصري.. المواعيد الرسمية في رمضان 2025 خد بالك

خلال شهر رمضان المبارك، تقوم الهيئة القومية للبريد المصري بتعديل مواعيد عمل مكاتب البريد في…

13 دقيقة ago

من غير تعب .. الاستعلام عن الاستدعاء للجيش في مصر 2025 بالتفاصيل الرسمية فورًا

في الآونة الأخيرة ازداد اهتمام الشباب المصريين بمعرفة كيفية الاستعلام عن الاستدعاء للجيش في مصر،…

14 دقيقة ago

ببجي قلبتها نار.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 نزل طازة لكل اللاعبين الحق جربه

أطلقت شركة ببجي موبايل التحديث 3.7، وهو الإصدار الذي نزل ليغير كل شيء في اللعبة…

14 دقيقة ago