بسبوسة شرقية مرملة.. بطعم يذوب في الفم زي الجاهزة

البسبوسة الشرقية هي واحدة من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع بفضل طعمها الرائع وقوامها المميز إذا ترغبين في تحضير بسبوسة مرملة بطعم يذوب في الفم مثل الجاهزة، فأنت في المكان الصحيح ولهذا سنتعرف على طريقة تحضير بسبوسة شرقية مرملة بسهولة، للحصول على حلاوة لذيذة وهشة تذوب في الفم كالمحلات، مع المكونات البسيطة التي توجد في كل منزل.

بسبوسة شرقية

لتحضير بسبوسة مرملة ولذيذة يجب استخدام المكونات التالية التي تضمن لكِ الحصول على أفضل النتائج:

• 2 كوب من السميد الناعم.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب من الزبدة الذائبة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/4 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الشربات الشيرة.
  

طريقة تحضير البسبوسة الشرقية المرملة

نقدم خطوات تحضير البسبوسة بسهولة لضمان تحضيرها بالطريقة التي تذوب في الفم:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لتكون جاهزة للخبز البسبوسة.
• في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند.
• في وعاء آخر امزجي الزبادي مع الزبدة الذائبة والحليب والماء والفانيليا.
• أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجي وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة متماسكة.
• اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة أو مشمعّة بورق الزبدة، ثم قومي بتسوية سطح العجينة بواسطة ملعقة.

خبز البسبوسة للحصول على القوام المرمل

هذه الخطوة ضرورية للحصول على بسبوسة مرملة مع قشرة ذهبية:

• قومي بتقطيع سطح العجينة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة باستخدام سكين حاد.
• ضعي الصينية في الفرن الساخن و اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد أن تنضج البسبوسة اتركيها لتبرد قليل ثم اسكبي الشيرة الباردة على البسبوسة وهي لا تزال دافئة.

إضافة الشيرة على البسبوسة للحصول على الطعم المثالي

الشيرة هي السر الذي يجعل البسبوسة مرملة ولذيذة مثل الجاهزة وتساعد في إعطاء الطراوة والنعومة:

• بعد إخراج البسبوسة من الفرن قومي بسكب الشيرة على الوجه بشكل متساو.
• اتركيها لتشرب الشيرة بشكل جيد وتصبح أكثر طراوة.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات مثل اللوز أو الفستق للتزيين إذا كنتِ تحبين ذلك.

تقديم البسبوسة الشرقية

بعد أن تصبح البسبوسة جاهزة، يمكن تقديمها بأفضل شكل وأشهى طعم:

• قدمي البسبوسة باردة أو دافئة حسب رغبتك.
• يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة للحصول على تجربة ممتعة.
• هذه البسبوسة مثالية كحلوى في الاحتفالات.