منوعات

السلطة اللي بتكمل أي سفرة.. طريقة تحضير السلطة المشهورة كول سلو.. هتاكليها لوحدها

تعتبر الأطباق الجانبية شىء مهم من أي وجبة، حيث تضيف تنوع ونكهة مميزة للطعام،  ومن بين أشهر هذه الأطباق، تحظى سلطة الكول سلو بشعبية كبيرة بفضل مذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش،  يجمع هذا الطبق بين الحلاوة والخفة، مما يجعله مثالي لمرافقة المشويات والوجبات السريعة،  يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، كما أنها تعد طعام صحي لمحبي الأطباق المنعشة والخفيفة.

كول سلو

فوائد سلطة الكول سلو الصحية

  • تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C و K، مما يدعم المناعة ويحافظ على صحة الجلد.
  • توفر الجزر والكرنب مضادات الأكسدة التي تقي من الأمراض وتقلل الالتهابات.
  • تعد وجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية، ما يجعلها مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو التقليدية

  • نصف رأس كرنب مفروم ناعم.
  • 2 جزرة متوسطة مبشورة.
  • نصف كوب مايونيز.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو التقليدية

  • في وعاء كبير يتم خلط الكرنب المفروم مع الجزر المبشور.
  • في وعاء آخر، يمزج المايونيز مع الخل والسكر والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
  • يسكب خليط الصلصة على الخضروات ويُقلب جيدًا حتى يتم تغليف المكونات بالكامل.
  • تترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب النكهات.
  • تقدم باردة بجانب المشويات أو الساندويشات، أو يمكن تناولها كوجبة خفيفة لذيذة بمفردها.

نصائح لتحضير كول سلو مثالي

  • يفضل استخدام الكرنب الطازج والمقرمش للحصول على أفضل قوام ونكهة.
  • يمكن استبدال المايونيز بزيت الزيتون أو الزبادي اليوناني للحصول على خيار صحي أقل في الدهون.
  • يفضل ترك السلطة في الثلاجة لمدة أطول حتى تمتزج النكهات جيدًا وتصبح أكثر لذة.
  • يمكن إضافة بذور الكتان أو دوار الشمس لتعزيز القيمة الغذائية وإضفاء قرمشة إضافية.
Retag Ahmed

Recent Posts

سوناطراك نزلت رسمي.. هل ظهرت نتائج سوناطراك 2025؟ خطوات الاستعلام من الموقع إعلان أكيد

ينتظر آلاف الشباب في الجزائر إعلان نتائج مسابقة سوناطراك 2025 حيث تعتبر هذه المسابقة واحدة…

14 ثانية ago

دلوقتي تقدر تلعبها.. تحميل لعبة ماين كرافت الجديدة بأسهل طريقة وعالم خرافي مستنيك كل اللي عليك تبدأ

في عالم الألعاب الإلكترونية، تُعد لعبة ماين كرافت من أكثر الألعاب شهرة وانتشارًا، حيث تقدم…

47 ثانية ago

غرامة ضخمة.. 10 آلاف دينار لأصحاب السيارات في الجزائر القرار نزل

يبحث الأشخاص عن تفاصيل فرض غرامة 10 آلاف دينار لأصحاب السيارات في الجزائر حيث أنه…

دقيقة واحدة ago

تابعك مش مضاف سهلها .. خطوات إضافة تابع في الضمان المطور 1446

خطوات إضافة تابع في الضمان المطور 1446، في إطار جهودها لتعزيز شمولية الدعم الاجتماعي، أعلنت…

5 دقائق ago

نتيجتك على الهوا .. الاستعلام عن نتائج سلطنة عمان 2025 اسمك طالع؟ شوف دلوقتي

تعتبر نتائج سلطنة عمان لعام 2025 واحدة من أكثر الأحداث انتظارا من قِبل الطلاب وأولياء…

6 دقائق ago

المعاش بيزف بشرة .. زيادات جديدة في منح ومعاشات التقاعد 2025 افتتاحية مبهجة

قررت الحكومة الجزائرية اتخاذ خطوة مهمة لتحسين أوضاع المتقاعدين من خلال رفع قيمة معاشاتهم ابتداءً…

9 دقائق ago