مع اقتراب عيد الفطر المبارك يزداد الطلب على بعض الأطعمة التقليدية التي يعتبرها العديد من المصريين جزءا من احتفالات العيد، ويأتي الفسيخ و الرنجة على رأس هذه الأطعمة حيث تعد من الوجبات الشهيرة التي لا تخلو منها موائد المصريين في هذه المناسبة لكن مع زيادة الإقبال على هذه المنتجات شهدت أسواقها هذا العام بعض الارتفاعات في الأسعار.
أسعار الفسيخ في موسم العيد
يعتبر الفسيخ أحد الأطعمة الأساسية التي يتم تحضيرها وتناولها في عيد الفطر، وتتفاوت أسعار الفسيخ بناء على النوع والجودة في هذا العام يتراوح سعر الفسيخ البوري الجامبو بين 350 و360 جنيها للكيلو الواحد، وأما الفسيخ البوري البطاريخ فيتراوح بين 350 و360 جنيها أيضا بينما تجد أن الفسيخ 3 قطع يتراوح سعره بين 300 و320 جنيها للكيلو ما يعكس الفروق في الأسعار بحسب الحجم والجودة.
أسعار الرنجة في الأسواق
أما بالنسبة للـ الرنجة فهي الأخرى تشهد طلبا مرتفعا خلال عيد الفطر، ويتراوح سعر الرنجة المخلية التي تزن 350 جراما بين 180 و190 جنيها في حين أن الرنجة الهولندية المخلية (التي تزن 1 كيلو جرام) قد يصل سعرها إلى 645 جنيها للكيلو، وهو ما يمثل زيادة ملحوظة في الأسعار مقارنة بالأعوام السابقة كما أن الرنجة المدخنة يتراوح سعرها بين 345 و352 جنيها للكيلو، وهو نوع آخر يحظى بشعبية كبيرة في موسم العيد.
ارتفاع الأسعار وتأثيره على المستهلكين
تشهد أسعار الفسيخ والرنجة هذا العام زيادات ملحوظة ما قد يؤثر على قدرة بعض الأسر على شراء كميات كبيرة من هذه الأطعمة، ومع تزايد الأسعار يفضل بعض المواطنين تقليل كميات الشراء أو البحث عن بدائل أخرى مثل الأسماك الطازجة، ومن المهم التأكد من جودة المنتجات عند الشراء خاصة في ظل ارتفاع الأسعار لضمان الحصول على منتج آمن وصحي، وهذا المقال يسلط الضوء على تطور أسعار الفسيخ والرنجة في موسم عيد الفطر 2025 ويستعرض تأثير هذه الزيادة على المواطنين في مصر.