يعد العرقسوس من المشروبات الرمضانية التي لا غني عنها، ويتمتع العرقسوس بفوائد عديدة لا حصر لها، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة وبتكلفة قليلة مثل محلات العصائر الشهيرة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل عصير العرقسوس البارد بطريقة سهلة وتكلفة أقل.
فوائد مشروب العرقسوس في البيت
قبل أن نتعرف على طريقة التحضير سنتعرف على بعض فوائد العرقسوس:
- يرطب الجسم: مثالي لتعويض السوائل بعد الصيام.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي: يساعد في تهدئة المعدة وتقليل الحموضة.
- يدعم المناعة: يحتوي على مضادات أكسدة تقوي الجسم.
- مفيد لخفض ضغط الدم: لكنه غير مناسب لمن يعانون من ارتفاع الضغط.
طريقة تحضير العرقسوس بخطوة واحدة فقط
المكونات:
- ½ كوب عرقسوس مجفف
- 5 أكواب ماء بارد
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (اختياري لتحسين اللون والطعم)
طريقة التحضير:
الخطوة الوحيدة: في وعاء، اخلطي العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم والماء، ثم اتركيه منقوعًا لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل، بعدها قومي بتصفيته باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة، وقدّميه بارداً مع مكعبات الثلج.
أضرار الإفراط في تناول العرقسوس
على الرغم من فوائد العرقسوس الصحية العديدة، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة أو لفترات طويلة، وأضراره هي:
- يحتوي العرقسوس على مادة “الجليسريزين” التي تؤدي إلى احتباس الصوديوم والماء في الجسم، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك، يجب على مرضى الضغط المرتفع تجنب تناوله.
- الإفراط في تناول العرقسوس يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم، مما يسبب ضعف العضلات، التشنجات، والشعور بالإرهاق، وفي الحالات الشديدة، قد يؤدي إلى اضطرابات في ضربات القلب.
- نظرًا لدوره في احتباس السوائل وزيادة الضغط على الكلى، قد يؤدي الإفراط في تناول إلي تدهور وظائف الكلى وزيادة خطر الإصابة بالفشل الكلوي.
- يمكن أن يؤثر العرقسوس على مستويات السكر في الدم، مما يجعله غير مناسب لمرضى السكري، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- يزيد من خطر الولادة المبكرة: تناول العرقسوس بكميات كبيرة خلال الحمل قد يسبب انقباضات مبكرة في الرحم.
- يؤثر على نمو الجنين: بعض الدراسات تشير إلى أن الإفراط في تناوله قد يؤثر على تطور الدماغ لدى الجنين.