طريقة عمل البلح بالعصير، يعتبر البلح من العناصر الأساسية على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث يوصى بتناوله لبدء الإفطار نظرا لفوائده الصحية الكبيرة، مثل إمداد الجسم بالطاقة وتعويض السكريات المفقودة خلال ساعات الصيام، ولأن البلح يضفي طعمًا مميزًا على الإفطار، يمكن تحضيره بطرق مختلفة، ومن بين هذه الطرق الشهية طريقة عمل البلح بالعصير.
مكونات عمل البلح بالعصير
إليكم مكونات عمل البلح بالعصير:
- 10-15 حبة بلح منزوع النواة
- كوب من عصير البرتقال الطازج (أو أي نوع عصير تفضله مثل التفاح أو المانجو)
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من العسل
طريقة عمل البلح بالعصير
- اغسل البلح جيدًا، ثم انزع النواة منه.
- ضع البلح في وعاء عميق وأضف عصير البرتقال عليه حتى يغطيه تمامًا.
- أضف ماء الزهر أو ماء الورد
- اترك البلح منقوع في العصير لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة حتى يتشرب النكهة ويصبح طري.
- يفضل تناوله مع الإفطار أو كوجبة خفيفة بين وجبتي الإفطار والسحور.
فوائد تناول البلح عند الإفطار
- مصدر سريع للطاقة: يحتوي البلح على سكريات طبيعية سهلة الامتصاص، مما يساعد في استعادة النشاط بعد ساعات الصيام.
- يحافظ على ترطيب الجسم: نظرًا لاحتوائه على نسبة جيدة من الألياف والماء، فهو يساعد في تجنب الجفاف.
- تحسين الهضم: يساعد البلح في تنشيط حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك التي قد تحدث خلال رمضان.
- تعزيز صحة القلب: يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يدعم صحة القلب ويحافظ على ضغط الدم.
طريقة عمل البلح باللبن
إليكم مكونات عمل البلح باللبن:
- 10 حبات بلح منزوع النواة
- كوبان من اللبن (الحليب) الدافئ أو البارد حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من العسل
- رشة قرفة أو فانيليا
طريقة تحضير عصير البلح باللبن
- تحضير البلح: اغسل البلح جيدً، ثم انزع النواة منه.
- النقع: ضع البلح في كوب اللبن واتركه منقوع لمدة ساعة أو حتى يصبح طريًا ويمتص نكهة اللبن.
- الخلط: في الخلاط امزج البلح المنقوع مع اللبن حتى تحصل على مشروب كريمي ومتجانس.
- يمكن إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز أو جوز الهند للعصير.