منوعات

طعمه يفتح النفس.. سابليه فرنسي بالمربى وقوام خرافي يجنن

مع اقتراب عيد الفطر، تتسائل الأمهات على طريقة ومكونات عمل السابلية بالمربى، حيث أنه واحداً من أرقى أنواع البسكويت المستوحاة من العالم الفرنسي، ويتميز بقوامه الهش ونكهته اللذيذة، ويمكن إعداده في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية،مع إمكانية تشكيله بأشكال متنوعة حسب الذوق، ويمكن تقديمه في المناسبات العائلية أو الأعياد مثل عيد الفطر المبارك، ومن خلال المقال سنتعرف على المقادير المطلوبة لتحضير السابليه في المنزل بسهولة.

سابليه فرنسي بالمربى

مكونات عمل سابليه فرنسي بالمربى

  • كوبان من  الدقيق
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • مربى (مشمش أو فراولة) للحشو
  • سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير السابليه بالمربي

  • نقوم بوضع السكر البودرة والزبدة معا وباستخدام المضرب الكهربائي نخلطهم جيداً.
  • نقوم بوضع الفانيليا والبيض إلى هذا الخليط ونواصل في الخفق.
  • نقوم بنخل الدقيق للتأكد من عدم وجود أي تكتلات، ونضع البيكنج باودر والملح، ثم نسكب الخليط الجاف فوق الخليط الكريمي.
  • نقوم بعجن الخليط جيداً لنحصل على عجينة.
  • نترك العجينة جانباً في الثلاجة.
  • نقوم بتشكيل هذه العجينة إلى على شكل دائرة.
  • ونأخذ كمية أخرى من العجينة ونقوم بعمل فتحة صغيرة في منتصفها.
  • نقوم بوضع العجينة في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • ننتظر حتى ينضج البسكويت ثم نقوم بإخراجها من الفرن.
  • بعد أن يبرد السابلية، ضعي القليل من المربى على القطع الكاملة، ثم غطيها بالقطع المفرغة.
  • رشي السكر البودرة على الوجه، وقدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل السابليه بالشوكولاتة

  • نقوم بخلط الزبدة مع السكر البودرة.
  • نسكب فوقهم البيضة والفانيليا، ونستمر في الخفق.
  • نضيف الدقيق مع الكاكاو ورشة الملح والبيكنج بودر إلى الزبدة بشكل تدريجي ثم نعجن جيدا للحصول على عجينة.
  • نقوم بوضع العجينة في كيس في الثلاجة نصف ساعة.
  • من خلال سطح به دقيق نقوم بفرد العجينة، وباستخدام القوالب الدائرية نقوم بتشكيلها.
  • نقوم بوضع الأشكال الدائرية في صينية بها ورق الزبدة، ونتركها عشر دقائق لترتاح.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد نضجها ثم نتركها لتبرد، ثم نقوم بوضع نصف القطع بالشوكولاتة المذابة أو النوتيلا، وأغلقيها بالنصف الآخر.
Shrouk Adeel

Recent Posts

عايز تضيف مواليدك للتموين.. طريقة إضافة مواليد جدد على بطاقة التموين لشهر مارس 2025 بكل بساطة

إضافة المواليد الجدد على بطاقة التموين تعتبر خطوة ضرورية للأسر التي ترغب في زيادة حصة…

4 دقائق ago

الكل مستني.. جدول امتحانات الثالث المتوسط الدور الأول 2025 في العراق قرب ينزل

يترقب طلاب الثالث المتوسط في العراق الإعلان الرسمي عن جدول امتحانات الدور الأول لعام 2025،…

5 دقائق ago

قناة ماجد الفضائية.. تعرف على أحدث تردد على نايل سات 2025 وخطوات الضبط

تعد قناة ماجد الفضائية واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في الوطن العربي، حيث تقدم…

5 دقائق ago

عايز تتابع سما دبي.. تردد قناة سما دبي 2025 على جميع الأقمار الصناعية هتلاقيه هنا

تعد قناة سما دبي واحدة من القنوات الفضائية المميزة التي تقدم محتوى مختلف يناسب جميع…

6 دقائق ago

خبر صادم من ليلي عبد اللطيف تعرف عليه مع آخر توقعات الأبراج

أثارت التوقعات والتنبؤات لعالمة الفلك الشهيرة اهتمام عدد كبير حول العالم، حيث تتميز ليلى عبد…

6 دقائق ago

إستعلم عنها فوراً .. موعد صرف مكرمة الضمان الاجتماعي 2025 / 1446

تعد المكرمة الملكية من المبادرات الكريمة التي تهدف إلى دعم الأسر المستحقة خلال شهر رمضان،…

6 دقائق ago