منوعات

بحشوة تدمنيها.. كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك

كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك، تبحث الكثير من السيدات والفتيات عن خطوات تحضير كحك العيد بطريقة ناجحة وذلك مع اقتراب عيد الفطر المبارك، حيث أن الكحك والبسكويت من أهم أنواع الحلوى التي تجهز حتى يتم توزيعها على الكبار والصغار، في هذا الموضوع سنوضح لكم المقادير الناجحة الكحك المصري وانواع الحشوات اللذيذة الاقتصادية.

كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك

كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك

تعتبر طريقة تحضير الكحك المصري عن طريق استخدام الكوب كمعيار من أكثر الطرق الناجحة والمقادير هي:-

  • عدد ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض الناعم الخاص بالمخبوزات.
  • عدد كوبان ونصف من السمن البلدي.
  • كوب واحد من اللبن الدافئ.
  • ملعقتين من السمسم المحمص.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة واحدة كبيرة من رائحة الكحك.
  • سكر ناعم للتزيين على حسب الرغبة.

خطوات تحضير كحك العيد بنكهة مصرية أصيلة

للحصول على كحك ناجح يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب:-

  • في صحن كبير وجاف أضيفي كافة المكونات الجافة مع ضرورة مزج المكونات مع بعضها البعض.
  • على نار هادئة ضعي السمن حتى يصبح ساخن ومن ثم ضعيه بالتدريج على المكونات الجافة.
  • افركي المكونات بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • قطعي العجينة إلى كرات متساوية صغيرة واتركيها حتى تختمر.
  • قومي بتشكيل الكعك وضعيه في قالب مدهون بالسمن على درجة حرارة 200 إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • يمكن وضع حشوة العجوة، الملبن، المكسرات باختلاف أنواعها داخل قطعة الكحك أثناء التشكيل للحصول على أنواع مختلفة بحشوات لذيذة.
  • بعد أن تبرد قطع الكحك تزين بالسكر الناعم عند التقديم فقط حتى لا يتم امتصاصه عن طريق السمن البلدي.

تحضير ريحة كحك العيد الجديدة 2025

تعتبر ريحة الكحك من أهم أسرار النكهة اللذيذة والمذاق الطيب، بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيرها في البيت أو شراؤها جاهزة من العطار، حيث أن قيمة ريحة الكحك غير باهظة.

  • في صحن جاف ونظيف أضيفي كمية متساوية من الحبهان، القرفة، المحلب، زر الورد، جوزة الطيب، نصف الكمية من القرنفل الخشن ثم امزجي كافة المواد في المطحنة الكهربائية.
Shrouk Adeel

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

8 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

8 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

8 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

8 ساعات ago