منوعات

بحشوة تدمنيها.. كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك

كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك، تبحث الكثير من السيدات والفتيات عن خطوات تحضير كحك العيد بطريقة ناجحة وذلك مع اقتراب عيد الفطر المبارك، حيث أن الكحك والبسكويت من أهم أنواع الحلوى التي تجهز حتى يتم توزيعها على الكبار والصغار، في هذا الموضوع سنوضح لكم المقادير الناجحة الكحك المصري وانواع الحشوات اللذيذة الاقتصادية.

كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك

كحك العيد نكهة عجوة ولا ملبن اختاري فخامتك

تعتبر طريقة تحضير الكحك المصري عن طريق استخدام الكوب كمعيار من أكثر الطرق الناجحة والمقادير هي:-

  • عدد ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض الناعم الخاص بالمخبوزات.
  • عدد كوبان ونصف من السمن البلدي.
  • كوب واحد من اللبن الدافئ.
  • ملعقتين من السمسم المحمص.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة واحدة كبيرة من رائحة الكحك.
  • سكر ناعم للتزيين على حسب الرغبة.

خطوات تحضير كحك العيد بنكهة مصرية أصيلة

للحصول على كحك ناجح يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب:-

  • في صحن كبير وجاف أضيفي كافة المكونات الجافة مع ضرورة مزج المكونات مع بعضها البعض.
  • على نار هادئة ضعي السمن حتى يصبح ساخن ومن ثم ضعيه بالتدريج على المكونات الجافة.
  • افركي المكونات بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • قطعي العجينة إلى كرات متساوية صغيرة واتركيها حتى تختمر.
  • قومي بتشكيل الكعك وضعيه في قالب مدهون بالسمن على درجة حرارة 200 إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • يمكن وضع حشوة العجوة، الملبن، المكسرات باختلاف أنواعها داخل قطعة الكحك أثناء التشكيل للحصول على أنواع مختلفة بحشوات لذيذة.
  • بعد أن تبرد قطع الكحك تزين بالسكر الناعم عند التقديم فقط حتى لا يتم امتصاصه عن طريق السمن البلدي.

تحضير ريحة كحك العيد الجديدة 2025

تعتبر ريحة الكحك من أهم أسرار النكهة اللذيذة والمذاق الطيب، بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيرها في البيت أو شراؤها جاهزة من العطار، حيث أن قيمة ريحة الكحك غير باهظة.

  • في صحن جاف ونظيف أضيفي كمية متساوية من الحبهان، القرفة، المحلب، زر الورد، جوزة الطيب، نصف الكمية من القرنفل الخشن ثم امزجي كافة المواد في المطحنة الكهربائية.
Samia Muhammad

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

16 دقيقة ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

18 دقيقة ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

18 دقيقة ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

18 دقيقة ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

19 دقيقة ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

28 دقيقة ago