يعتبر الكريب من الأكلات الشهية والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة، سواء حلو أو حادق لكن أحيانًا، تكون بعض الوصفات مكلفة بسبب استخدام مكونات مثل الحليب والزبدة والبيض بكميات كبير لهذا، نقدم لك اليوم وصفة الكريب الاقتصادي التي يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في أي بيت، وبدون الحاجة لاستخدام البيض أو الزبدة، ومع ذلك ستحصلين على كريب طري ولذيذ مثل المطاعم.
الكريب الاقتصادي
الكريب الاقتصادي
لتحضير عجينة الكريب:
كوب دقيق (طحين)
كوب وربع ماء
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة سكر (للكريب الحلو) أو ملعقة صغيرة ملح (للكريب الحادق)
½ ملعقة صغيرة فانيليا (للكريب الحلو)
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الكريب قوام طري)
للحشو (اختياري حسب الرغبة):
للكريب الحادق:
جبنة شيدر أو موزاريلا
شرائح دجاج مشوي أو بانيه
بسطرمة أو لانشون
بطاطس مقلية
للكريب الحلو:
شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا أو أي نوع متوفر)
مربى الفراولة أو المشمش
سكر بودرة مع القرفة
عسل أو حلاوة طحينية
طريقة تحضير الكريب الاقتصادي
في وعاء، ضعي الدقيق، السكر أو الملح، والبيكنج بودر ثم اخلطيهم جيدًا.
أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط ناعم بدون تكتلات.