لو بتحب البسبوسة.. شوف أسهل طريقة لعمل بسبوسة الطاسة في البيت بخطوات سريعة

تعد البسبوسة من أشهر الحلويات التركية اللذيذة وتتميز بتعدد طرق تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى الفرن مما يجعلها خيارًا مفضلًا للكثيرين، يمكن إعداد البسبوسة السريعة في الطاسة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة حتى تحصل على نتيجة شهية تنافس تلك التي تُباع في المحلات، في هذا المقال سوف نتعرف على أهم المكونات والخطوات السهلة لتحضير البسبوسة في المنزل بأقل مجهود وأفضل مذاق.

لعمل بسبوسة الطاسة
يمكنك تحضير أشهى بسبوسة في المنزل بسهولة باستخدام الطاسة، دون الحاجة إلى الفرن، حيث تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وغير مكلفة على الإطلاق، ومن خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة ستحصلين على بسبوسة لذيذة بمذاق رائع، وإليك أهم المكونات اللازمة لتحضيرها:

• 2 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب جوز هند.
• ½ كوب زبدة ذائبة أو زيت نباتي.
• 1 كوب زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
• لوز أو فستق للتزيين.

لتحضير الشربات (القطر):

2 كوب سكر.

1 كوب ماء

عصير نصف ليمون.

خطوات تحضير بسبوسة طاسة في البيت

تحضير البسبوسة في المنزل سهل وبسيط، ولا يتطلب أي مجهود كبير، ومن خلال خطوات مرتبة ومكونات متوفرة، يمكنك إعداد بسبوسة لذيذة باستخدام الطاسة فقط، ومن المهم الالتزام بالمقادير دون إضافة أي مكونات زائدة من أجل ضمان الحصول على مذاق شهي وقوام مثالي، وفيما يلي إليك الخطوات التي يمكنك اتباعها لتحضير بسبوسة الطاسة في المنزل:

• في قدر على النار، نضع السكر والماء ونتركه يغلي دون تقليب لمدة 10 دقائق.
• نضيف عصير الليمون عند بدء الغليان، ثم نرفع الشربات عن النار ونتركه جانبًا.
• في وعاء كبير، نخلط السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر جيدًا.
• نضيف الزبادي، الزبدة الذائبة، والفانيليا، ثم نخلط حتى يتجانس المزيج.
• ندهن طاسة كبيرة غير لاصقة بالقليل من الزبدة، ثم نضعها على نار هادئة.
• نسكب خليط البسبوسة في الطاسة، ونساوي سطحها برفق.
• نتركها على النار حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
• نقطعها إلى مربعات ونزينها باللوز.
• بمجرد نضجها، نسكب عليها الشربات الساخن ونتركها لتتشرب جيدًا.