منوعات

جلاش بالشربات مفيش أسهل ولا أطيب.. هتستمتعي بالكل لقمة

يبحث الكثير من النساء عن كيفية تحضير الجلاش بالشربات لأنه يعتبر واحدا من أروع وأشهى الحلويات التي لا يمكن لأحد مقاومتها، فهو يجمع بين القرمشة الذهبية والمذاق اللذيذ، مما يجعله الاختيار المثالي لعشاق الحلويات الشرقية، حيث انه في رمضان يفضل الكثير تناول الحلويات بعد الإفطار ومن بينهم الجلاش، يتواجد الجلاش بكثرة في المحلات المختلفة لكنه أيضا من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة مضمونة، لذا نقدم لكم طريقة عمل الجلاش في البيت. 

مقادير عمل الجلاش بالشربات

الجلاش بالشربات من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الجميع، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة ويلزم لتحضيره توافر المكونات الآتية:

  • لفة من الجلاش (نصف كيلو)
  • نصف كوب سمن دافئ
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كوبان من السكر
  • كوب من الماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز أو العسل الأبيض
جلاش بالشربات

خطوات تحضير الجلاش بالشربات

الجلاش بالشربات تحضيره سهل جدا ولكن يلزم اتباع خطوات بسيطة وهي:

  • لتحضير الشربات في قدر على النار نضع السكر والماء ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما، ثم نتركه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم نضيف عصير الليمون وعسل الجلوكوز، نتركه يغلي لمدة 5 دقائق فقط ويثقل قوامه، ثم نطفئ النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
  • لتحضير الجلاش حضر صينية مستطيلة ثم نفرد الجلاش في الصينية مع رش كل طبقة بالسمن ونكرر هذه الخطوة.
  • وباستخدام سكين حاد، نقطع الجلاش إلى مثلثات أو مربعات حسب الرغبة.
  • نسكب السمن المذاب على الجلاش حتى يتشربه بالكامل.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا عند درجة حرارة 200° مئوية.
  • نتركها على الرف الأوسط حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نخرجها من الفرن ثم نسقيها بالشربات البارد على الفور.
  • نترك الجلاش حتى يتشرب الشربات تماما ، ثم نقدمه في طبق التقديم.

طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

للجلاش الحلو أكثر من طريقة ومنها جلاش الصوابع وتكون طريقة تحضيره كالآتي:

  • نحضر ورق الجلاش ونقوم بدهنه بخليط من السمن والزيت.
  • نضع كمية مناسبة من المكسرات في كل ورقة، ثم نطوي الجوانب ونبرمها على شكل أصابع.
  • نقطع الجلاش على حسب الحجم المطلوب، ثم نرصه في صينية مدهونة بالسمن.
  • ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.
  • نخرجه من الفرن ثم نغمره بالشربات الثقيل وهو ساخن.
Shrouk Adeel

Recent Posts

الفرحة هتدخل كل بيت. خبر سار لجميع المواطنين في الجزائر

بشرى سارة لجميع المواطنين في الجزائر، فقد تم الإعلان من قبل الحكومة الجزائرية أعلنت عن…

4 ساعات ago

مفيش فرصة زي دي.. أهم الشروط المطلوبة للتسجيل في قرعة الحج الراجحي المجاني 1446

يبحث الكثيرون عن فرصة لأداء مناسك الحج مجانا، ويعد برنامج الحج الراجحي الخيري واحدا من…

4 ساعات ago

لو حابب تقدم الوظائف تعليمية.. معايير القبول وتسجيل الوظائف 1446 للذكور والإناث في السعودية هتغير كل خططك

البحث عن فرص وظيفية في القطاع التعليمي بالسعودية أصبح هدفًا للكثير من الخريجين والخريجات، خاصة…

4 ساعات ago

عايز تبدأ من جديد.. 25.000.000 دينار من مصرف الرافدين بأقساط لحد 60 شهر

يبحث الكثيرون عن حلول تمويلية تساعدهم في تحقيق مشاريعهم أو تلبية احتياجاتهم الشخصية، ويقدم مصرف…

4 ساعات ago

هواك الألعاب.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية بسعر رمزي من الموقع الرسمي Minecraft

في ظل التطور الكبير في عالم الألعاب الإلكترونية، يبحث اللاعبون عن تجارب توفر لهم الحرية…

4 ساعات ago

شوف ايه بيحصل.. حقيقة زيادة نصيب الفرد في التموين 2025

في ظل التغيرات الاقتصادية المتسارعة، تبرز تساؤلات كثيرة حول السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم الاجتماعي، خاصة…

4 ساعات ago