تعد الجوافة من الفواكه اللذيذة التي تجمع بين الطعم الجميل والفوائد الصحية العديدة، فهي ذات رائحة نفاذة مميزة وتزرع بشكل أساسي في المناطق الاستوائية، خصوصا في الهند وأمريكا الجنوبية فهي من الفواكه المفيدة جدا حتى من أوراقها، لذا في هذا الموضوع نوضح تحضير عصير الجوافة مع أبرز فوائده.
مقادير تحضير عصير الجوافة في رمضان
يعتبر عصير الجوافة واحدا من ألذ المشروبات الطبيعية التي تمنح انتعاشا، ويلزم لتحضيره توافر المكونات الآتية:
- حبتان من الجوافة الناضجة والمقشرة
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- أوراق النعناع الطازجة
- كوب ونصف من الماء مع مكعبات الثلج
خطوات تحضير عصير الجوافة
يلزم لتحضير عصير الجوافة اتباع خطوات بسيطة وهي:
- قطع الجوافة وضعها في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء، ثم اخلطها جيدا حتى تحصل على معجون سميك.
- قم بتصفية الخليط لإزالة البذور وأي بقايا زائدة، لتحصل على سائل ناعم.
- ضع أوراق النعناع في العصير، ثم أعد خلطه جيدا ليكتسب نكهة منعشة.
- أضف الماء ومكعبات الثلج وعصير الليمون والعسل، ثم حرك المزيج جيدا.
- اسكب العصير في أكواب التقديم وزينه بأوراق النعناع أو شرائح الليمون.
فوائد تناول الجوافة الصحية
تعتبر الجوافة من الفواكه التي تمتلك قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجسم إليك أهم فوائدها:
- تعتبر الجوافة من أغنى الفواكه بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة الفيروسات العدوى.
- تحتوي الجوافة على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان مما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- الجوافة غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين الفلافونويد والفينولات التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان خاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
- بفضل غناها بفيتامين A وC تعمل الجوافة على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد في تأخير ظهور التجاعيد وترطيب البشرة وتقليل البقع الداكنة وحب الشباب.
- تحتوي الجوافة على نسبة جيدة من فيتامين A الذي يعزز صحة العين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- تساعد أوراق الجوافة في علاج التهابات الجهاز التنفسي مثل السعال ونزلات البرد والربو، بفضل خصائصها المضادة للالتهابات والبكتيريا.
- تستخدم أوراق الجوافة كمطهر طبيعي للفم، حيث تساعد في تقليل التهابات اللثة وتخفيف آلام الأسنان ومنع تراكم البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.