عصير البرتقال، العصائر الطبيعية ليست مجرد مشروبات منعشة بل هي ذات فوائد كبيرة ومميزة حيث تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، خاصة إذا تم تحضيرها بمكونات صحية وطريقة صحيحة، ومع حلول فصل الشتاء تصبح العصائر الغنية بفيتامين C وعناصر تعزيز المناعة ضرورة يومية، لحماية أفراد الأسرة من نزلات البرد والإنفلونزا، ومن بين أفضل هذه العصائر يأتي عصير البرتقال بالجزر فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، لذا في هذا الموضوع نقدم طريقة تحضيره وفوائده الصحية.
مكونات تحضير عصير البرتقال بالجزر
تحضير عصير البرتقال بالجزر يحتاج لمكونات اقتصادية وسهلة جدا قد تكون موجودة في كل منزل وهي:
- 2 ثمرة جزر
- 3 حبات برتقال
- تفاحة واحدة
- عسل نحل للتحلية حسب الرغبة أو سكر
- ثلج مجروش
- كوب من ماء سلق الجزر
خطوات تحضير عصير البرتقال بالجزر
لكي يتم تحضير عصير البرتقال بالجزر بالطريقة الصحية مع الحفاظ على فوائده يجب اتباع تلك الخطوات:
- قومي بتقطيع الجزر وسلقه في الماء حتى ينضج تماما.
- قشري البرتقال والتفاح وقطعيهما إلى قطع صغيرة.
- ضعي الجزر المسلوق والبرتقال والتفاح وماء سلق الجزر والعسل والثلج في الخلاط الكهربائي، وامزجي جيدا لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عصير متجانس.
- قومي بتفصية العصير بالمصفاة.
- اسكبي العصير في الكاسات وقدميه باردا.
الفوائد الصحية العصير البرتقال بالجزر
يعتبر هذا العصير واحدا من أقوى المشروبات الطبيعية التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعله ضروري خاصة
في فصل الشتاء لاحتوائه علي فيتامين سي، إليك أهم فوائده:
- يقوي المناعة ويحمي الجسم من الأمراض الفيروسية.
- يساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا بفضل احتوائه على فيتامين C.
- يطرد السموم من الجسم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
- ينظم عمل الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك بسبب احتوائه على الألياف الطبيعية.
- يقاوم الالتهابات ويخفف من التهابات الحلق والمفاصل.
- يعزز صحة العيون ويحسن الرؤية بفضل البيتا كاروتين الموجود في الجزر.
- يقوي العظام ويعزز صحتها بفضل الكالسيوم الموجود في البرتقال والجزر.
- يدعم صحة القلب ويساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.