منوعات

هتدوب في بقك.. كنافة بالمكسرات بطعم لا يقاوم وقوام حكاية

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك تبدأ العائلات المصرية في التحضير لاستقبال هذا الشهر الفضيل من خلال شراء مستلزمات الطعام التقليدية مثل الياميش وغيرها، ومن أبرز الحلويات التي يتم تحضيرها في المنازل هي الكنافة التي تعد بأنواع متعددة مثل الكنافة بالمانجو، الفراولة، أو الكريمة، ويمكن تحضير الكنافة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وذلك دون الحاجة لشراء الكنافة الجاهزة.

عمل كنافة بالمكسرات بكوب واحد

إحدى الطرق السهلة لتحضير الكنافة في المنزل هي استخدام زجاجة فارغة لصنع العجينة، حيث توضح الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة تحضير الكنافة باستخدام كوب واحد من الدقيق، والمقادير:

  • كوب دقيق.
  • كوب ماء.
  • رشة ملح.
  • زيت.
  • طاسة.
كنافة بالمكسرات

طريقة تحضير كنافة بالمكسرات

  • في وعاء ضعي كوب الماء مع رشة الملح وقلبي المكونات جيدًا.
  • أضيفي كوب الدقيق إلى الخليط وحركي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
  • جهزي طاسة وادهنيها بالزيت باستخدام فرشاة.
  • أحضري زجاجة فارغة وقومي بعمل ثقب في غطاء الزجاجة.
  • ضعي الخليط داخل الزجاجة باستخدام قمع، ثم اغلقيها بإحكام.
  • سخني الطاسة على نار هادئة وادهنيها بالزيت.
  • قومي برش الخليط في الطاسة بحركات دائرية لتشكيل الكنافة، وكرري العملية حتى تحصلي على كمية كافية من الكنافة.
  • بعد الانتهاء من تحضير الكمية المطلوبة، ضعي الكنافة في وعاء واتركيها لتبرد.

طريقة تحضير الكنافة في المنزل

  • نصف كيلو من الكنافة المفرومة.
  • نصف كوب من السمنة المنصهرة.
  • كوب واحد من السكر.

طريقة التحضير

  • سخني السمنة في مقلاة على نار هادئة ثم أضيفي الكنافة المفرومة.
  • قومي بتقليب الكنافة جيدًا في السمنة حتى تغطي السمنة جميع الحبات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة من 180 إلى 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتحول الجزء العلوي للكنافة إلى اللون الذهبي ويصبح مقرمشًا.
  • بعد إخراج الكنافة من الفرن اتركيها لتبرد.
  • زيني الكنافة بالفستق المحمص ويمكنك تقديمها دافئة أو باردة في المناسبات والاحتفالات.

وبذلك تكون قد أعددت الكنافة في المنزل بكل سهولة، لتستمتعي بحلاوة الشهر الكريم مع عائلتك.

Samia Muhammad

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

15 دقيقة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

16 دقيقة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

16 دقيقة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

16 دقيقة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

16 دقيقة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

16 دقيقة ago