منوعات

هيغنيكِ عن المحلات.. بيتي فور فانيليا وشوكولاتة طعمه فاخر وملمسه ناعم

البيتي فور هو أحد الحلويات التي ترتبط بالعديد من المناسبات السعيدة خاصة في الأعياد والمناسبات الخاصة، حيث يتم تقديمه بجانب الكحك والبسكويت ليضفي لمسة من الفخامة على مائدة الضيافة، حيث يتميز البيتي فور بنكهاته الرائعة وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضيره بنكهات متعددة مثل الفانيليا والشوكولاتة، وفي هذا المقال سوف نعرض لك طريقة تحضير البيتي فور الناعم في المنزل.

مكونات تحضير البيتي فور بنكهة الفانيليا

لتحضير البيتي فور بنكهة الفانيليا:

  • كوب دقيق منخول.
  • 1 كوب سمن بلدي أو زبدة لينة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • رشة ملح.
بيتي فور فانيليا وشوكولاتة

طريقة التحضير

لتحضير البيتي فور بنكهة الشوكولاتة:

نفس المكونات السابقة مع استبدال 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

للتزيين:

  • مربى مشمش أو فراولة.
  • شوكولاتة مذابة (دارك أو بالحليب).
  • مكسرات مجروشة (فستق – لوز – بندق).
  • جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

وفيما يلي سنذكر لكم كافة الخطوات:

  • في وعاء عميق قومي بخفق السمن أو الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي وهش.
  • أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تختلط المكونات جيدًا.
  • تدريجيًا أضيفي الدقيق واستمري في التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى قسمين: قسم لبيتي فور الفانيليا، والقسم الآخر أضيفي إليه الكاكاو واخلطيه جيدًا لتحضير البيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
  • ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع مزخرف، واستخدميه لتشكيل البيتي فور على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافات بين القطع.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك العجينة قبل خبزها.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية.
  • اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى يصبح لونه ذهبي من الأسفل ولا تتركيه يتحمر كثيرًا.
  • بعد إخراج البيتي فور من الفرن اتركيه ليبرد تمامًا قبل البدء في التزيين.
  • ضعي كمية صغيرة من المربى في وسط كل قطعة، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى من البيتي فور واضغطي عليها برفق.
  • قومي بغمس نصف قطعة البيتي فور في الشوكولاتة المذابة، ثم رشي عليها المكسرات المجروشة أو جوز الهند.
  • اتركي البيتي فور حتى يجف تمامًا وتتصلب الشوكولاتة، ثم قدميه على مائدتك.
  • ستحصلين على بيتي فور لذيذ بنكهاته المختلفة، مع لمسات من التزيين التي تضيف له جمالًا وطعمًا رائعًا.
Samia Muhammad

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago