منوعات

قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني.. اعمليها بيتك بطريقة مذهلة وتذوقي الجمال

القطايف بالمكسرات هي واحدة من الحلويات الرمضانية التقليدية وهي مشهورة للغاية منذ سنوات طويلة في جميع أنحاء الدول العربية وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والمقرمش، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة بعد الإفطار، وفيما يلي سنقدم لكم سنقدم لكم طريقة عمل قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني بالخطوات التفصيلية لضمان الحصول على نتيجة مميزة، لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.

مكونات قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني

إذا كنت ترغبين في تحضير قطايف بالمكسرات وتكون على طريقة الحلواني بطعمها المميز وشكلها الرائع يجب احضار المكونات التالية:

  • عجينة القطايف:
  • – 2 كوب دقيق.
  • – 2 كوب ماء.
  • – ملعقة كبيرة سكر.
  • – ملعقة كبيرة حليب مجفف.
  • – ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • – نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الحشوة:

  • – نصف كيلو مكسرات مفرومة (لوز، جوز، فستق).
  • – نصف كوب سكر.
  • – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • – ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • القلي والتحلية:
  • – كوب سمنة أو زبدة مذابة لدهن القطايف.
  • – شربات (قطر) للتحلية.
قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني

طريقة تحضير قطايف بالمكسرات

الآن أصبح بإمكانك تحضيرها بنجاح من أول مرة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  1. تحضير عجينة القطايف:
  • اخلط الدقيق مع الماء والسكر والحليب المجفف والخميرة الفورية والبيكنج بودر.
  • اخفق المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.
  • اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر وترتفع.
  1. تحضير الحشوة:
  • اخلط المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة المطحونة والزبدة المذابة.
  • قلب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
  1. تحضيرها:
  • سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • اسكب كمية صغيرة من عجينة القطايف في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة بحجم القطايف.
  • اترك العجينة حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح ذهبية من الأسفل.
  • ارفع القطايف من المقلاة وضعها على منشفة نظيفة لتبرد قليلاً.
  • احشي كل قطعة قطايف بكمية مناسبة من الحشوة وأغلقها جيداً.
  • سخن السمنة أو الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • اقلي القطايف المحشوة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجهات.
  • ارفع القطايف من الزيت وضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
  • اغمس القطايف في الشربات البارد لبضع ثوانٍ ثم ارفعها وقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
Samia Muhammad

Recent Posts

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

21 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعتين ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعتين ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعتين ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعتين ago