منوعات

قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني.. اعمليها بيتك بطريقة مذهلة وتذوقي الجمال

القطايف بالمكسرات هي واحدة من الحلويات الرمضانية التقليدية وهي مشهورة للغاية منذ سنوات طويلة في جميع أنحاء الدول العربية وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والمقرمش، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة بعد الإفطار، وفيما يلي سنقدم لكم سنقدم لكم طريقة عمل قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني بالخطوات التفصيلية لضمان الحصول على نتيجة مميزة، لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.

مكونات قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني

إذا كنت ترغبين في تحضير قطايف بالمكسرات وتكون على طريقة الحلواني بطعمها المميز وشكلها الرائع يجب احضار المكونات التالية:

  • عجينة القطايف:
  • – 2 كوب دقيق.
  • – 2 كوب ماء.
  • – ملعقة كبيرة سكر.
  • – ملعقة كبيرة حليب مجفف.
  • – ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • – نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الحشوة:

  • – نصف كيلو مكسرات مفرومة (لوز، جوز، فستق).
  • – نصف كوب سكر.
  • – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • – ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • القلي والتحلية:
  • – كوب سمنة أو زبدة مذابة لدهن القطايف.
  • – شربات (قطر) للتحلية.
قطايف بالمكسرات على طريقة الحلواني

طريقة تحضير قطايف بالمكسرات

الآن أصبح بإمكانك تحضيرها بنجاح من أول مرة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  1. تحضير عجينة القطايف:
  • اخلط الدقيق مع الماء والسكر والحليب المجفف والخميرة الفورية والبيكنج بودر.
  • اخفق المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.
  • اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر وترتفع.
  1. تحضير الحشوة:
  • اخلط المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة المطحونة والزبدة المذابة.
  • قلب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
  1. تحضيرها:
  • سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • اسكب كمية صغيرة من عجينة القطايف في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة بحجم القطايف.
  • اترك العجينة حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح ذهبية من الأسفل.
  • ارفع القطايف من المقلاة وضعها على منشفة نظيفة لتبرد قليلاً.
  • احشي كل قطعة قطايف بكمية مناسبة من الحشوة وأغلقها جيداً.
  • سخن السمنة أو الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • اقلي القطايف المحشوة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجهات.
  • ارفع القطايف من الزيت وضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
  • اغمس القطايف في الشربات البارد لبضع ثوانٍ ثم ارفعها وقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
Samia Muhammad

Recent Posts

طريقة الاستعلام الآن عن الرسوم الجمركية للهواتف وتسجيل الموبايل على تطبيق تليفوني

ضمن إطار الجهود الحكومية لتنظيم استيراد الهواتف المحمولة من الخارج، أطلقت الحكومة المصرية رسميًا تطبيقًا…

12 ساعة ago

العب مع المتعة.. شحن جواهر فري فاير 2025 بكل سهولة من الموقع الرسمي

شحن جواهر فري فاير 2025، يبحث الكثير من عشاق لعبة فري فاير في عام 2025…

12 ساعة ago

هتعيد حساباتك.. بنود قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 تهز كل شيء

بنود قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025، كشفت الجزائر عن دخول قانون الزواج الجديد لعام…

12 ساعة ago

الزيادة وصلت اهو.. معاشات الجزائر 2025 بزيادة شاملة على الكل

قدمت الحكومة الجزائرية خطوة مهمة تعكس التزامها بتحسين ظروف المتقاعدين، حيث أعلنت عن زيادات ملحوظة…

12 ساعة ago

بقى كلام جد.. أنبوبة البوتاجاز ترجع تريند في مصر وتخلي السوق يتغير

بعد التعديلات الأخيرة التي أعلنت عنها الحكومة عن ارتفاع أسعار المواد البترولية أصبح هناك ترقب…

12 ساعة ago

أسرع من المتوقع.. معاشات السعودية نزلت بسرعة البرق في أبريل 2025

ينتظر المتقاعدون في المملكة العربية السعودية موعد صرف معاشات السعودية التقاعدية لشهر أبريل 2025، باعتبارها…

12 ساعة ago