منوعات

هيخطف قلبك.. البيتي فور التركي وصفة مبتكرة بطعم يخطف العقل

لم يتبقى الكثير من الوقت على انتهاء شهر رمضان الكريم، والذي يعقبه مباشرة عيدالفطر المبارك وهو يتميز بالكثير من المظاهر المبهجة مثل آداء صلاة العيد وزيارة الأهل وتبادل المباركات، كما يوجد مظهر آخر منتشر بالأخص في مصر وهو صنع الحلويات والمخبوزات المختلفة مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور ولأجل ذلك سنقدم لكم كيفية عمله على الطريقة التركية للاستمتاع بطعم لا يقوم.

البيتي فور التركي وصفة مبتكرة

البيتي فور يعتبر من أنواع المخبوزات اللذيذة التي تقدم كضيافة وتقدم في الأعراس وبالتأكيد في عيد الفطر ونبدأ بالمكونات وهي كالتالي:

  • زبدة: نحتاج منها 250 جرام ويجب أن تكون بحرارة الغرفة.
  • بيكنج بودر: ملعقة صغيرة منه.
  • دقيق: نحتاج من الدقيق مقدار كوبين.
  • فانيليا: ملعقة فانيليا صغيرة.
  • بيض: حبة بيض واحدة.
  • سكر: كوب من السكر البودرة.
  • ملح: نحتاج رشة منه.
  • كاكاو: ربع كوب كاكاو وهذا المكون اختياري.
  • مكسرات: يمكنك إضافة بعض المكسرات لغرض التزيين.
البيتي فور التركي

طريقة التحضير

تتم طريقة تحضير البيتي فور التركي عن طريق اتباع الآتي:

  • بداية يجب خفق الزبدة مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضع بيضة ومعها الفانيليا مع الخليط ونستمر في الخفق، حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
  • نحضر إناء مختلف ونضع فيه الدقيق بالإضافة إلى رشة من الملح كما نضيف البيكنج بودر.
  • بعد ذلك عليك أن تضيف خليط الدقيق الجاف بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة السائل، مع الاستمرار في الخلط المستمر حتى ينتج معك عجينة متماسكة.
  • إن أردت أن تجعلي البيتي فور بطعم الشوكولاتة عليك إضافة الكاكاو إلى العجينة والقيام بالخلط الجيد كما يمكنك قسم العجينة إلى جزئين جزء بالكاكاو وجزء بدونه.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • بعد ذلك نبدأ في فرد العجينة على سطح ثم رشه بالدقيق الى أن نصل لسمك حوالي 1 سم.
  • نشكل العجينة بالقوالب.
  • نرص البيتي فور على صينية تم تبطينها باستخدام ورق الزبدة.
  • نضغط مكسرات في وسط كل قطعة بيتي فور قبل إدخاله في الفرن.
  • بعد ذلك نقوم بخبز الصينية لفترة زمنية تتأرجح ما بين عشر دقائق و 12 دقيقة.
  • نخرج البيتي فور من الفرن وننتظر حتى يبرد.
Samia Muhammad

Recent Posts

الرسوم اتعدّلت رسمي.. تفاصيل جديدة عن خدمات إنستا باي والسحب اليومي الجديد

شهد تطبيق إنستاباي InstaPay Egypt تفاعلا واسعا على محركات البحث خلال الأيام الماضية، بعد أن…

6 ساعات ago

بشرى سارة للناس كلها.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي فعليًا

يتساءل العديد من المتقاعدين في المغرب عن مصير زيادة أجورهم، في ظل ما تردد من…

6 ساعات ago

من طالب لخريج.. طريقة تغيير المهنة في أبشر 1446 بخطوات سهلة ومستندات جاهزة

في هذه الآونة يرغب كافة الأشخاص في الاستعلام عن طريقة تعديل المهنة في منصة أبشر…

6 ساعات ago

معاشك اتجدد بفرحة.. زيادة أبريل في الجزائر تخلّي الجيوب ترقص

مع بداية أبريل 2025، أعلنت الحكومة الجزائرية عن زيادة جديدة في معاشات المتقاعدين، مما أدخل…

6 ساعات ago

الإجازة نازلة بفرحة.. العطلة الربيعية في العراق 2025 أطول من أي سنة قبلها

مع اقتراب عطلة الربيع لعام 2025 في العراق، يبدأ الطلاب وأولياء الأمور بالبحث عن المعلومات…

6 ساعات ago

ضمانك اتحدث.. استعلم الآن عن الضمان الاجتماعي المطور 1446 والشروط كاملة

يعتبر الضمان الاجتماعي المطور من إحدى أبرز البرامج الداعمة من قبل الحكومة التي تستهدف توفير…

6 ساعات ago