منوعات

هيخطف قلبك.. البيتي فور التركي وصفة مبتكرة بطعم يخطف العقل

لم يتبقى الكثير من الوقت على انتهاء شهر رمضان الكريم، والذي يعقبه مباشرة عيدالفطر المبارك وهو يتميز بالكثير من المظاهر المبهجة مثل آداء صلاة العيد وزيارة الأهل وتبادل المباركات، كما يوجد مظهر آخر منتشر بالأخص في مصر وهو صنع الحلويات والمخبوزات المختلفة مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور ولأجل ذلك سنقدم لكم كيفية عمله على الطريقة التركية للاستمتاع بطعم لا يقوم.

البيتي فور التركي وصفة مبتكرة

البيتي فور يعتبر من أنواع المخبوزات اللذيذة التي تقدم كضيافة وتقدم في الأعراس وبالتأكيد في عيد الفطر ونبدأ بالمكونات وهي كالتالي:

  • زبدة: نحتاج منها 250 جرام ويجب أن تكون بحرارة الغرفة.
  • بيكنج بودر: ملعقة صغيرة منه.
  • دقيق: نحتاج من الدقيق مقدار كوبين.
  • فانيليا: ملعقة فانيليا صغيرة.
  • بيض: حبة بيض واحدة.
  • سكر: كوب من السكر البودرة.
  • ملح: نحتاج رشة منه.
  • كاكاو: ربع كوب كاكاو وهذا المكون اختياري.
  • مكسرات: يمكنك إضافة بعض المكسرات لغرض التزيين.
البيتي فور التركي

طريقة التحضير

تتم طريقة تحضير البيتي فور التركي عن طريق اتباع الآتي:

  • بداية يجب خفق الزبدة مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضع بيضة ومعها الفانيليا مع الخليط ونستمر في الخفق، حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
  • نحضر إناء مختلف ونضع فيه الدقيق بالإضافة إلى رشة من الملح كما نضيف البيكنج بودر.
  • بعد ذلك عليك أن تضيف خليط الدقيق الجاف بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة السائل، مع الاستمرار في الخلط المستمر حتى ينتج معك عجينة متماسكة.
  • إن أردت أن تجعلي البيتي فور بطعم الشوكولاتة عليك إضافة الكاكاو إلى العجينة والقيام بالخلط الجيد كما يمكنك قسم العجينة إلى جزئين جزء بالكاكاو وجزء بدونه.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • بعد ذلك نبدأ في فرد العجينة على سطح ثم رشه بالدقيق الى أن نصل لسمك حوالي 1 سم.
  • نشكل العجينة بالقوالب.
  • نرص البيتي فور على صينية تم تبطينها باستخدام ورق الزبدة.
  • نضغط مكسرات في وسط كل قطعة بيتي فور قبل إدخاله في الفرن.
  • بعد ذلك نقوم بخبز الصينية لفترة زمنية تتأرجح ما بين عشر دقائق و 12 دقيقة.
  • نخرج البيتي فور من الفرن وننتظر حتى يبرد.
Shrouk Adeel

Recent Posts

معمول العيد زي الجاهز وأحلى.. طريقة سهلة بمذاق فاخر من إيدك

تبدأ الأجواء التحضير لاحتفالات العيد وأحد أبرز التقاليد المرتبطة بالعيد هي تحضير المعمول هذا النوع…

46 دقيقة ago

بعد العيد على طول.. تعرف إمتى هيرجع الطلاب للمدارس

بعد عطلة العيد التي يترقبها الجميع يبدأ الطلاب والأسر في التفكير في العودة إلى الروتين…

46 دقيقة ago

أكواد السيطرة الكاملة.. كل شفرات جاتا سان اندرياس GTA San Andreas بين إيديك ومفيش حاجة هتقف قدامك

تعتبر لعبة  جاتا سان أندرياس  واحدة من أكثر الألعاب شهرة في عالم الألعاب الإلكترونية منذ…

47 دقيقة ago

التقاعد في العراق.. تعرف على تعديلات قانون التقاعد 2025 للمتقاعدين

يشهد العراق في عام 2025 تحولات مهمة في نظام التقاعد تهدف إلى تعزيز الأمان المالي…

48 دقيقة ago

جدول أئمة الحرم المكي لهذا الأسبوع.. استعد للروحانيات

يعد المسجد الحرام في مكة المكرمة واحد من أقدس الأماكن في العالم الإسلامي حيث يقصده…

48 دقيقة ago

غرامات المرور في بغداد: الاستعلام عن غرامات المرور في بغداد بخطوة واحدة بس والمفاجأة في الغرامات

مع التقدم التكنولوجي أصبح من الممكن الآن لمستخدمي الطرق في بغداد الاستعلام عن غرامات المرور…

49 دقيقة ago