منوعات

هيخطف قلبك.. البيتي فور التركي وصفة مبتكرة بطعم يخطف العقل

لم يتبقى الكثير من الوقت على انتهاء شهر رمضان الكريم، والذي يعقبه مباشرة عيدالفطر المبارك وهو يتميز بالكثير من المظاهر المبهجة مثل آداء صلاة العيد وزيارة الأهل وتبادل المباركات، كما يوجد مظهر آخر منتشر بالأخص في مصر وهو صنع الحلويات والمخبوزات المختلفة مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور ولأجل ذلك سنقدم لكم كيفية عمله على الطريقة التركية للاستمتاع بطعم لا يقوم.

البيتي فور التركي وصفة مبتكرة

البيتي فور يعتبر من أنواع المخبوزات اللذيذة التي تقدم كضيافة وتقدم في الأعراس وبالتأكيد في عيد الفطر ونبدأ بالمكونات وهي كالتالي:

  • زبدة: نحتاج منها 250 جرام ويجب أن تكون بحرارة الغرفة.
  • بيكنج بودر: ملعقة صغيرة منه.
  • دقيق: نحتاج من الدقيق مقدار كوبين.
  • فانيليا: ملعقة فانيليا صغيرة.
  • بيض: حبة بيض واحدة.
  • سكر: كوب من السكر البودرة.
  • ملح: نحتاج رشة منه.
  • كاكاو: ربع كوب كاكاو وهذا المكون اختياري.
  • مكسرات: يمكنك إضافة بعض المكسرات لغرض التزيين.
البيتي فور التركي

طريقة التحضير

تتم طريقة تحضير البيتي فور التركي عن طريق اتباع الآتي:

  • بداية يجب خفق الزبدة مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضع بيضة ومعها الفانيليا مع الخليط ونستمر في الخفق، حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
  • نحضر إناء مختلف ونضع فيه الدقيق بالإضافة إلى رشة من الملح كما نضيف البيكنج بودر.
  • بعد ذلك عليك أن تضيف خليط الدقيق الجاف بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة السائل، مع الاستمرار في الخلط المستمر حتى ينتج معك عجينة متماسكة.
  • إن أردت أن تجعلي البيتي فور بطعم الشوكولاتة عليك إضافة الكاكاو إلى العجينة والقيام بالخلط الجيد كما يمكنك قسم العجينة إلى جزئين جزء بالكاكاو وجزء بدونه.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • بعد ذلك نبدأ في فرد العجينة على سطح ثم رشه بالدقيق الى أن نصل لسمك حوالي 1 سم.
  • نشكل العجينة بالقوالب.
  • نرص البيتي فور على صينية تم تبطينها باستخدام ورق الزبدة.
  • نضغط مكسرات في وسط كل قطعة بيتي فور قبل إدخاله في الفرن.
  • بعد ذلك نقوم بخبز الصينية لفترة زمنية تتأرجح ما بين عشر دقائق و 12 دقيقة.
  • نخرج البيتي فور من الفرن وننتظر حتى يبرد.
Samia Muhammad

Recent Posts

ألوان الصغار.. تردد كراميش وناسة بيبي كيدز جاذبية فريدة

تسعى العديد من الأسر إلى توفير أفضل القنوات التلفزيونية للأطفال التي تقدم محتوى آمن وتعليمي…

57 ثانية ago

البطاطا دبلت.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة طعم ونكهة

تعتبر وصفة بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة واحدة من أشهر الوجبات التي تجمع بين…

دقيقتان ago

مفيش ملل بعد اليوم.. تردد قناة كراميش ووناسة بيبي كيدز رجع تاني وفرّح الصغار

قناة كراميش وقناة وناسة من القنوات التي حظيت بمتابعة واسعة من قبل العائلات في الوطن…

دقيقتان ago

صورك جاهزة للفرحة.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بطاقات وعبارات تهز القلب

لا زال البحث يزداد بشأن رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 والتي يمكن إرسالها لجميع الفئات…

3 دقائق ago

ترفيه وضحك للطفل.. تردد قناة طيور الجنة 2025 Toyor Aljanah للأطفال متعة أسرية

تردد قناة طيور الجنة 2025، تعتبر قناة طيور الجنة من أبرز قنوات الأطفال في العالم…

4 دقائق ago

الرز سخن.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات سخونة وطعم

يُعد أرز الحشوة  باللحمة المفرومة والمكسرات من أشهر الأطباق في المطابخ العربية، ويتميز بنكهات غنية…

6 دقائق ago