مع نهاية يوم طويل من الصيام أفضل تناول حلوى لذيذة تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير ولهذا نقدم جلاش بالكاسترد هو الخيار الأفضل لتقديمه بعد الفطار فهو يجمع بين الطبقات المقرمشة للكاسترد الكريمي الذي يذوب في الفم هذه الوصفة ستكون محبوبة لدى الجميع، سواء الصغار أو الكبار فهي لذيذة وسهلة التحضير في نفس الوقت.
طريقة تحضير الجلاش بالكاسترد بخطوات بسيطة
تحضير الجلاش بالكاسترد يتطلب خطوات بسيطة ومكونات أساسية يمكن العثور عليها بسهولة في أي مطبخ إليكِ الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير هذه الحلوى الشهية:
المكونات الأساسية
- ورق جلاش (10 ورقات)
- كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- 2 بيضة
- فانيليا
- زبدة مذابة
طريقة التحضير
- أولا قومي بتحضير الكاسترد في وعاء على النار، اخلطي الحليب مع السكر والنشا والبيض والفانيليا وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفا.
- بعد تحضير الكاسترد، قومي بتقطيع ورق الجلاش إلى مربعات صغيرة ثم، قومي بدهان كل طبقة من الجلاش بالزبدة المذابة.
- ضعي أول طبقة من الجلاش في صينية مدهونة بالزبدة، ثم اسكبي فوقها طبقة من الكاسترد.
- ومن ثم كرري هذه العملية حتى تنتهي كمية الجلاش والكاسترد ثم ضعي صينية الجلاش في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الجلاش ذهبي ومقرمش.
تقديم الجلاش بالكاسترد
بعد أن يبرد الجلاش قليلا قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة وقدمِيه باردا ويمكنكِ تزيين الجلاش بالكاسترد ببعض المكسرات المفرومة أو القرفة لإضافة لمسة من المذاق الرائع.
مزايا تحضير الجلاش بالكاسترد
الجلاش بالكاسترد هو خيار مثالي لتحضير حلوى لذيذة بعد الفطار وإليكِ بعض المزايا التي تجعل هذه الوصفة محبوبة لدى الجميع:
- الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، مما يجعلها مثالية للتحضير في أي وقت.
- يجمع الجلاش بين المذاق الحلو والمقرمش، بينما يضفي الكاسترد نكهة كريمية لذيذة.
- تعتبر هذه الحلوى مثالية للكبار والصغار، مما يجعلها مثالية لتقديمها في العزائم والمناسبات الخاصة.