تعتبر مشروب السوبيا من المشروبات الرمضانية التي يحبها الكثيرون في شهر رمضان، وذلك بفضل قوامها الكريمي وطعمها الشيق والذيذ الذي يمنح شعور الانتعاش بعد فترة طويلة من الصيام، بالإضافة إلى إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمنح الجسم بالطاقة، ويتساءل الكثير عن طريقة تحضيرها في المنزل بأسهل الطرق وبمكونات بسيطة بدلاً من شرائها جاهزة.
طريقة لعمل سوبيا رمضان
إليكم طريقة عمل مشروب السوبيا بأسهل الطرق ومكونات متوفرة في كل منزل:
مكونات مشروب السوبيا
- كوب كبير من طحين الأرز.
- ملعقة صغيرة من القرفة حسب الرغبة.
- نصف كيلو من الحليب البارد.
- كوب كبير من السكر المطحون.
- ملعقة ونص من خلاصة الفانيليا.
- كمية من الثلج للتقديم.
طريقة تحضير مشروب السوبيا
- في إناء عميق نضع دقيق الأرز مع الماء لمدة ساعة حتى نحصل على قوام طري وسهل الخلط.
- نضع الخليط في الخلاط ونخلط حتى نحصل على قوام ناعم.
- إضتفة الحليب مع السكر والفانيليا وجوز الهند ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- تصفية الخليط بالمصفاة لعدم وجود تكتلات.
- نضع المشروب في الثلاثجة لمدة ساعتين.
- يصبح مشروب السوبيا جاهز مع مكعبات الثلج لزيادة الانتعاش.
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند
يمكنك تحضير السوبيا بجوز الهند في أقل من خمس دقائق بأبسط المكونات وباتباع الخطوات التالية:
مقادير السوبيا بجوز الهند
- نصف كوب صغير من الأرز الخام المنقوع في الماء البارد.
- عدد 2 كوب كبير من الماء الفاتر.
- كمية من الثلج للتقديم.
- نصف كيلو من الحليب البارد كامل الدسم.
- ربع كيلو من حليب جوز الهند.
- ملعقتين صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير السوبيا بجوز الهند
- في إناء على النار على درجة حرارة خفيفة نضع 2 كوب من الماء على كمية الأرز لمدة نصف ساعة حتى يمتص الماء.
- نترك الأرز بعيدًا عن النار حتى يهدأ تمامًا.
- إضافة حليب جوز الهند والفانيليا والسكر على الأرز.
- نضع الخليط في الخلاط ونخلط حتى يصبح ناعم تمامًا.
- نصفي الخليط في المصفاة ونضع في كوب ويقدم طازج وساقع مع مكعبات الثلج وبصحة جيدة.