تمر هندي رمضان.. طريقة عمله في البيت أحلى من الجاهز

مع حلول شهر رمضان المبارك يستولي عصير التمر الهندي قائمة المشروبات التقليدية التي تتواجد علي موائد الإفطار، فهو ليس مجرد مشروب يروي العطش، بل له فوائد صحية عديدة تجعله المفضل للكبار والصغار، ويبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات تحضيره في المنزل لضمان جودته، لذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير التمر الهندي في البيت بأسهل طريقة واقل مكونات. 

مكونات تحضير تمر هندي رمضان

لتحضير عصير التمر الهندي مثل المحلات، يجب توافر المكونات الآتية:

• 15 حبة تمر هندي جاف مقشر.
• 6 أكواب من الماء.
• محلي طبيعي حسب الرغبة( سكر أو عسل).

طريقة تحضير تمر هندي رمضان في البيت

تحضير التمر الهندي في البيت من أسهل الخطوات حيث انه لا يتطلب سوى خطوات بسيطة وسهلة وهي:

1. تقشر حبات التمر الهندي، ويمكن إزالة القشور أثناء الغليان.
2. في قدر متوسط الحجم يوضع 3 أكواب من الماء ويترك حتى يغلى، يضاف التمر الهندي المقشر إلى الماء المغلي وتخفض النار ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق.
3. بعد الغليان يترك الخليط ليبرد تماما ثم تزال قطع التمر الهندي ويحتفظ بالماء.
4. ثم في الخلاط الكهربائي يمزج ماء النقع مع معجون التمر الهندي والمحلي ثم يخلط لمدة دقيقة واحدة.
5. يصفى المزيج في إبريق نظيف للتخلص من أي شوائب.
6. يضاف 3 أكواب من الماء البارد ويحرك الخليط جيدا.

الفوائد الصحية لعصير التمر الهندي

التمر الهندي ليس مشروبا شهيا ولكنه يمتلك فوائد عديدة من أهمها:

• تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التمر الهندي على تقليل مستويات الكوليسترول الضار مما يقوي صحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• يحتوي التمر الهندي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تساهم في تجديد الأنسجة وتقوية وظائف الجسم الحيوية.
• يعد التمر الهندي مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة التي تعد لها دور هام في تقليل خطر الإصابة بالسرطان عبر محاربة الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجسم.
• يحتوي التمر الهندي على فيتامينات ب خاصة الثيامين والفولات الضرورية لصحة الدماغ والجهاز العصبي مما يجعله مشروبا مثاليا لتحسين الوظائف العقلية.
• يعتبر التمر الهندي مصدرا غنيا بالمغنيسيوم والكالسيوم وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة وكسور العظام.