من أكثر الحلويات التي لديها دور كبير من جميع العائلات، فهي من أفضل الحلويات لدى الكثير سواء كان الكبار أو الصغار ويمكن أن يتم عملها داخل المنزل بخطوات بسيطة والطعم رائع وخصوصًا خلال شهر رمضان ويتم تقديمها بعد وجبة الإفطار، ومن الممكن بعض السحور وأيضًا العزومات لذلك نوضح أهم الخطوات التي يمكن من خلالها معرفة كافة التفاصيل الخاصة بهذه الحلوى تابع معنا.
مكونات عمل البسبوسة
تعد البسبوسة من أفضل وأسرع الحلويات التي يمكن من خلالها أن يتم عمليه داخل المنزل لتعمل وأيضًا سكر مظبوط تابع معنا حتى تحصل على اهم التفاصيل:
- اثنين كوب دقيق سميد
- ملعقة من جوز الهند.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- نصف كوب سمن سائح.
- علبة من الزبادي.
- ملعقة من العسل.
- ربع كوب مياه.
خطوات تحضير البسبوسة
حتى تتمكني من عمل تحضير البسبوسة داخل المنزل عليك بمتابعة هذه الخطوات ومنها:
- يتم وضع دقيق السميد مع البيكنج بودر والسكر وأيضًا جوز الهند.
- بعد ذلك يتم وضع السمنة حتى تتشرب تماما من الدقيق السميد.
- في هذه الخطوة يتم وضع الزبادي مع عسل وأيضًا المياه وقم بالتقريب بصورة مستمرة.
- يتم وضع هذا الخليط في صينية يكون مقاسها 28 ثم ضعها في فرن عالي لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- بعد أن يتم تسويتها عليك بسقي البسبوسة بالعسل واتركها لتبرد.
- وبعد ذلك قم بتقطيعها وضعها بالأطباق بألف هنا.
خطوات عمل الشربات
- اثنين كوب سكر ومعه نصف كمية وضعهم على النار حتى يتجانسوا ثم ضع عليهم الفانيليا وإذا يتواجد سمنة بلدي قم بوضعها.
- عليك بإطفاء النار واتركه حتى يبرد وعندما يتم خروج البسبوسة وهي ساخنة نضع عليها الشربات البارد.
مكونات عمل البسبوسة بجوز الهند
المكونات الخاصة بها:
- نصف كوب سمن سائح.
- نصف كوب من جوز الهند.
- كوب واحد من دقيق السميد.
- كوب واحد من اللبن السائل.
- ملعقة بيكنج بودر.
- شربات.
خطوات تحضير بسبوسة بجوز هند
- ضعيها في طبق غويط ونضع به السميد والبيكنج باودر اللبن السائل ومنها السمنة اللي المذابة وعليك بوضع كافة المكونات هذه مع بعض.
- بعد ذلك يتم وضع نصف كوب جوز الهند ونقوم بضربهم جيدا.
- عليك بسب الخليط من خلال صينية تكون مدهونة بقليل من السمن ونضيف عليها جوز الهند من خلال الوجه.
- ضع البسبوسة لمدة 10 دقائق حتى يتم تحمير وجهها وبعد ذلك يتم وضع الشربات البارد عليها وقم بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.