بسكويت العيد الاقتصادي بالكيلو.. طعمه زي الجاهز وأحلى بكتير

بسكويت العيد الاقتصادي بالكيلو هو الحل الأمثل لتحضير حلى العيد بمذاق رائع وبميزانية معقولة، ومع هذه الوصفة يمكنك تحضير كميات كبيرة من البسكويت اللذيذ بسهولة، مما يجعله الاختيار المثالي للمناسبات العائلية والاحتفالات.

بسكويت العيد الاقتصادي بالكيلو

بسكويت العيد هو واحد من الحلويات المحببة التي تجمع العائلة في الأعياد، لكن مع ارتفاع الأسعار في المحلات، أصبح من الصعب تحضيره بنفس تكلفة الأعياد السابقة، لكن الخبر السار هو أنه يمكن تحضيره في البيت بنصف التكلفة وبطعم أفضل من الجاهز، السر يكمن في استخدام مقادير مضبوطة وطريقة صحيحة، وبالتالي ستحصلين على بسكويت هش ومقرمش ومليء بالنكهة اللذيذة.

مقادير بسكويت العيد الاقتصادي

• 1 كيلو دقيق منخول
• نصف كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ½ كوب سكر بودرة
• 5 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼ كوب حليب (إذا احتاجت العجينة)
• بشر برتقال أو ليمون حسب الرغبة

طريقة تحضير بسكويت العيد بسهولة

1. في وعاء كبير، اضربي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا، واستمرّي في الخفق حتى يتجانس المزيج.
3. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب حتى يختلط تمامًا.
4. إذا كانت العجينة ناشفة، يمكنك إضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على قوام طري ولكن متماسك.
5. ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو في كيس حلواني، وابدئي في تشكيل البسكويت على صاج فرن مدهون خفيف بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
6. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم ضعي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى دهبي خفيف.
7. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى علبة محكمة الغلق للحفاظ على هشاشته وقرمشته.

نصائح لنجاح بسكويت العيد زي الجاهز

• استخدمي زبدة بدرجة حرارة الغرفة لكي تندمج العجينة بشكل جيد.
• لا تفرطي في العجن لكي يظل البسكويت هشًا ومقرمشًا.
• يمكنك إضافة نكهات متنوعة مثل الكاكاو، القرفة، أو جوز الهند حسب ذوقك الشخصي.
• احرصي على تخزين البسكويت في علبة محكمة الغلق للحفاظ على قوامه المقرمش.

بسكويت العيد الاقتصادي بالكيلو يوفر لكِ فرصة للاستمتاع بحلى العيد بدون تكلفة عالية، جربي هذه الوصفة وستحصلين على بسكويت لذيذ يرضي جميع أفراد عائلتك.