منوعات

كلنا بنحب الشكلمة.. شوف طريقة عمل الشكلمة اللي هتخلي الكل يدعي لك

طريقة عمل الشكلمة، تعد الشكلمة من أشهى الحلويات الشرقية التي يفضلها الصغار والكبار خاصة في شهر رمضان، فيتم تناولها كتحلية بعد الإفطار فهي تضع لمسة مميزة على مائدة الإفطار، لأنها تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، لذلك تلجأ العديد من ربات البيوت إلى تحضير الشكلمة في المنزل بدلا من شرائها من المحلات لضمان جودتها ومذاقها المميز، بالإضافة إلى إمكانية التحكم في مستوى السكر والمكونات الإضافية حسب الرغبة، لذلك في هذا الموضوع سنستعرض لكم طريقة عمل الشكلمة. 

مكونات عمل الشكلمة بمقادير مظبوطة

لتحضير حلوى الشكلمة بجوز الهند، يجب توفير المكونات التالية:

  • 2 كوب جوز هند مبشور
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب حليب بودرة
  • نصف كوب سمن
  • ربع كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
عمل الشكلمة

طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند

لتحضير الشكلمة بجوز الهند في المنزل بكل سهولة، يجب اتباع بعض الخطوات البسيطة التي تضمن الحصول على قوام طري ونكهة متميزة مع ضبط المقادير للحصول على نتيجة مثل المحلات، وتكون الخطوات كالتالي:

  • اولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • في وعاء كبير يمزج جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا جيدا.
  • يضاف السمن والماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
  • ترص الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • تخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبي.
  • تترك لتبرد تماما قبل التقديم.

نصائح لنجاح الشكلمة بجوز الهند

للحصول على مذاق مميز وقوام مثالي للشكلمة يمكن اتباع بعض االنصائح:

  • عليك بإضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب لمنحها نكهة غنية.
  • استخدام ملعقة صغيرة من الزبدة للحصول على قوام أكثر طراوة.
  • تجربة ملعقة صغيرة من الكاكاو للحصول على شكلمة بنكهة الشوكولاتة.
  • تحضير الشكلمة بدون خبزها وذلك بتشكيلها كرات ثم تغليفها بجوز الهند.
  • حفظ الشكلمة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع للحفاظ على طراوتها.
  • زيادة كمية السكر حسب الرغبة للحصول على مذاق أكثر حلاوة.
  • استخدام جوز الهند المبشور أو الناعم حسب القوام المفضل.
  • إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لمنحها قوام ومذاق مختلف.
Samia Muhammad

Recent Posts

املأ أركان بيتك طربًا.. أغاني تردد قناة وناسة 2025 على النايل سات أجواء موسيقية ساحرة

تعد أغاني وناسة 2025 إحدى أبرز وسائل الترفيه المنزلي التي تبث روح الحماسة والسرور بين…

8 دقائق ago

المرتب نزل.. مواعيد صرف معاش المتقاعدين العراق يونيو 2025 بالتفصيل

يتساءل المواطنين بالعراق لمعرفة متى مواعيد صرف معاش المتقاعدين العراق يونيو ، ولقد كشفت وزارة…

8 دقائق ago

انطلق في الحافز.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1446 دعم شبابي

رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1446، في إطار جهودها المتواصلة للحد من البطالة ودعم…

8 دقائق ago

احتفي بدعمك اليوم.. استعلام عن منحة المرأة الماكثة في الجزائر 2025 مساندة دائمة

تسعى العديد من النساء في الجزائر إلى معرفة شروط منحة المرأة الماكثة في الجزائر 2025…

8 دقائق ago

حدد الدفعة الأولى..ادفع الآن رسوم استقدام العمالة المنزلية بالتقسيط عبر منصة مساند السعودية 1446 وقيمة الرسوم المطلوبة

أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية عن إطلاق خدمة استقدام العمالة…

8 دقائق ago

دون عناء المكاتب.. إليك طريقة تجديد جواز السفر السعودي إلكترونيًا عبر أبشر والرسوم المطلوبة خطوة بخطوة

يبحث الكثير عن طريقة تجديد جواز السفر السعودي إلكترونيًا، حيث أن تجديد جواز السفر السعودي…

8 دقائق ago