منوعات

كلنا بنحب الشكلمة.. شوف طريقة عمل الشكلمة اللي هتخلي الكل يدعي لك

طريقة عمل الشكلمة، تعد الشكلمة من أشهى الحلويات الشرقية التي يفضلها الصغار والكبار خاصة في شهر رمضان، فيتم تناولها كتحلية بعد الإفطار فهي تضع لمسة مميزة على مائدة الإفطار، لأنها تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، لذلك تلجأ العديد من ربات البيوت إلى تحضير الشكلمة في المنزل بدلا من شرائها من المحلات لضمان جودتها ومذاقها المميز، بالإضافة إلى إمكانية التحكم في مستوى السكر والمكونات الإضافية حسب الرغبة، لذلك في هذا الموضوع سنستعرض لكم طريقة عمل الشكلمة. 

مكونات عمل الشكلمة بمقادير مظبوطة

لتحضير حلوى الشكلمة بجوز الهند، يجب توفير المكونات التالية:

  • 2 كوب جوز هند مبشور
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب حليب بودرة
  • نصف كوب سمن
  • ربع كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
عمل الشكلمة

طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند

لتحضير الشكلمة بجوز الهند في المنزل بكل سهولة، يجب اتباع بعض الخطوات البسيطة التي تضمن الحصول على قوام طري ونكهة متميزة مع ضبط المقادير للحصول على نتيجة مثل المحلات، وتكون الخطوات كالتالي:

  • اولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • في وعاء كبير يمزج جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا جيدا.
  • يضاف السمن والماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
  • ترص الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • تخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبي.
  • تترك لتبرد تماما قبل التقديم.

نصائح لنجاح الشكلمة بجوز الهند

للحصول على مذاق مميز وقوام مثالي للشكلمة يمكن اتباع بعض االنصائح:

  • عليك بإضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب لمنحها نكهة غنية.
  • استخدام ملعقة صغيرة من الزبدة للحصول على قوام أكثر طراوة.
  • تجربة ملعقة صغيرة من الكاكاو للحصول على شكلمة بنكهة الشوكولاتة.
  • تحضير الشكلمة بدون خبزها وذلك بتشكيلها كرات ثم تغليفها بجوز الهند.
  • حفظ الشكلمة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع للحفاظ على طراوتها.
  • زيادة كمية السكر حسب الرغبة للحصول على مذاق أكثر حلاوة.
  • استخدام جوز الهند المبشور أو الناعم حسب القوام المفضل.
  • إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لمنحها قوام ومذاق مختلف.
Samia Muhammad

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

3 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

3 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

3 ساعات ago