منوعات

الفراخ طعمها مختلف هنا.. طريقة عمل الفراخ بالبصل في الفرن لأحلى طاجن على الفطار في شهر رمضان

الفراخ بالبصل من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهة غنية ومذاق مختلف يضيف لمسة مميزة إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان، يتم طهيها بطريقة تضمن تتبيل الدجاج جيدًا وامتصاصه لنكهات التوابل والبصل مما يمنحه طراوة رائعة وقوام شهي طهيها في الفرن يجعلها خفيفة وصحية مع قوام طري من الداخل وطبقة ذهبية لذيذة من الخارج، حضريها بسهولة في المنزل وقدميها كوجبة رئيسية مشبعة ولذيذة تناسب الأجواء الرمضانية.

طاجن الفراخ بالبصل

مكونات عمل الفراخ بالبصل

الفراخ بالبصل في الفرن من الوصفات التي تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير مما يجعلها خيار مثالي لوجبة الإفطار في شهر رمضان، بمكونات بسيطة ومتوفرة ستحصلين على طاجن لذيذ بطعم مختلف يشرف سفرتك:

  • دجاجة مقطعة إلى 4 أو 8 قطع.
  • 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • 1 كوب مرق دجاج (اختياري).
  • 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 1 فلفل أخضر مقطع شرائح (اختياري).
  • رشة جوزة الطيب (لنكهة غنية).
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير الفراخ بالبصل

تحضير الفراخ بالبصل في الفرن يضمن لك طعم مميز ومذاق غني بفضل التتبيلة، حيث تحضر بسهولة وتقدم كوجبة رئيسية مشبعة ومتكاملة، طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها الخل، عصير الليمون، الثوم المفروم، وجميع البهارات التي ذكرناها.
  • غطي الدجاج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • في طاسة على نار متوسطة سخني الزيت أو الزبدة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل.
  • أضيفي مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر إلى البصل وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تخرج الطماطم عصارتها.
  • ضعي نصف كمية البصل والطماطم في قاع طاجن أو صينية فرن ثم رتبي فوقها قطع الدجاج المتبلة.
  • أضيفي باقي خليط البصل والطماطم فوق الدجاج ثم اسكبي كوب من مرق الدجاج.
  • غطي الطاجن بورق فويل وأدخليه إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
  • أزيلي ورق الفويل ثم اتركي الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتحمر الدجاج.
  • أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه ليهدأ قليلاً قبل التقديم.
aya ahmed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

4 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

4 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

4 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

4 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

4 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

4 ساعات ago