بسكويت النشادر من أكثر أنواع البسكويت المحبوبة خاصة في الأعياد والمناسبات حيث يتميز بقوامه الهش ورائحته الشهية، بدل من شرائه جاهز يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة مما يوفر المال ويضمن لك جودة عالية وطعم لا يقاوم، السر في نجاحه يكمن في ضبط كمية النشادر للحصول على الملمس المقرمش والنكهة المميزة، جربيه اليوم واستمتعي بمذاق البسكويت الطازج الذي ينافس أفضل محلات الحلويات.
مكونات عمل بسكويت النشادر
تحضير بسكويت النشادر في المنزل يضمن لك طعم رائع يشبه تمامًا البسكويت الجاهز مع توفير المال والاستمتاع برائحة المخبوزات الطازجة، إليك المكونات التي ستساعدك في الحصول على بسكويت هش ولذيذ:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب زبدة طرية أو نصف كوب زبدة ونصف كوب زيت.
- ¾ كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة نشادر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ¼ كوب حليب.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
تحضير بسكويت النشادر في المنزل يمنحك فرصة الاستمتاع بمذاقه الهش ورائحته الشهية كما في المحلات مع ضمان المكونات الطازجة والجودة العالية، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ستحصلين على نتيجة مثالية تنافس الجاهز وتسعد عائلتك في الأعياد والمناسبات:
- في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- ذوبي النشادر في الحليب ثم أضيفيها إلى الخليط مع التقليب الجيد.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ثم أضيفيه تدريجي إلى الخليط مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
- ضعي العجينة في كيس حلواني برأس مشرشر أو استخدمي ماكينة البسكويت لتشكيل أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافات بين القطع.
- اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي خفيف.
- أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم لضمان الحصول على القوام الهش المطلوب.
- احفظيه في علبة محكمة الإغلاق ليظل طازج لأطول فترة وقدميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.