الكنافة الأساور من الحلويات الشرقية الفاخرة التي تتميز بشكلها الأنيق وطعمها الشهي مما يجعلها إضافة رائعة لسفرتك في المناسبات والعزومات، تجمع بين القرمشة اللذيذة من الخارج والحشوة الغنية من الداخل سواء بالمكسرات أو القشطة مما يمنحها مذاق مميز لا يقاوم، تحضيرها في المنزل سهل ولا يحتاج إلى مجهود كبير فقط ببضع خطوات ستحصلين على حلوى رائعة تضيف لمسة فاخرة لمائدتك، جربيها اليوم وأبهري عائلتك وضيوفك بحلوى شرقية بطعم ولا أروع.
مكونات عمل الكنافة الأساور
الكنافة الأساور من الحلويات الشرقية الفاخرة التي تتميز بمذاق رائع وشكل جذاب يجعلها مثالية للعزومات والمناسبات الخاصة، تحضيرها في المنزل سهل ويمنحك نتيجة تضاهي المحلات خاصة مع الحشوات اللذيذة التي تضيف لها نكهة مميزة:
- ½ كيلو كنافة شعر.
- ½ كوب سمن مذاب
- 1 كوب مكسرات مشكلة أو قشطة للحشو.
- ½ كوب شربات (قطر) ثقيل بارد.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري).
- فستق مجروش للتزيين.
طريقة عمل الكنافة الأساور
الكنافة الأساور من الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاق فاخر وقوام مقرمش وهي مثالية للتقديم في المناسبات والعزومات، تحضيرها في المنزل يتيح لك التحكم في نوع الحشوة واختيار المكونات الطازجة للحصول على نكهة لا تقاوم:
- قطعي الكنافة إلى خيوط متوسطة الطول ثم اسكبي فوقها السمن المذاب وافركيها جيدًا بأطراف الأصابع حتى تتشرب السمن بالكامل.
- خذي كمية صغيرة من الكنافة ولفيها حول إصبعين أو قالب صغير لتشكيل دائرة تشبه الإسورة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالسمن.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية الكنافة مع التأكد من ترتيب الأساور بجانب بعضها في الصينية.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ثم أدخلي الصينية واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لون الكنافة ذهبي ومقرمش.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم اسكبي الشربات البارد على الكنافة وهي دافئة لضمان امتصاصها جيدًا.
- بعد أن تتشرب الكنافة الشربات قومي بحشو الأساور بالمكسرات المجروشة أو القشطة حسب رغبتك.
- زيني الوجه بالفستق المجروش لمزيد من الفخامة والنكهة، ثم قدميها مع القهوة أو الشاي واستمتعي بمذاقها الشهي.
- يمكنك تخزينها في وعاء محكم للحفاظ على قرمشتها وتقديمها لاحقا في أي وقت.