بسكويت العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، يتميز بقوامه الهش ومذاقه اللذيذ مما يجعله خيار رائع لتقديمه مع الشاي أو القهوة في أي وقت، لا يحتاج إلى عجن طويل أو وقت تخمير فقط بضع دقائق من التحضير والخبز لتحصلي على بسكويت شهي يشبه الجاهز، جربيه اليوم واستمتعي بوصفة سريعة تناسب ضيوفك المفاجئين أو كتحلية خفيفة لعائلتك.
مكونات عمل بسكويت العشر دقائق
بسكويت العشر دقائق هو الحل المثالي عندما ترغبين في تحضير حلوى لذيذة بسرعة وسهولة، بمكونات بسيطة وخطوات سريعة يمكنك تحضير بسكويت هش وشهي ينافس الجاهز:
- 2 كوب دقيق.
- ½ كوب سكر بودرة.
- ½ كوب زبدة طرية أو زيت نباتي.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة حليب (إذا لزم الأمر).
- شوكولاتة أو مربى للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
بسكويت العشر دقائق من الوصفات السريعة التي تمنحك حلوى لذيذة بقوام هش وطعم غني دون الحاجة إلى وقت طويل في التحضير، يمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة كما يمكن تزيينه بالمربى أو الشوكولاتة لإضافة نكهة مميزة تجعله أكثر شهية:
- في وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط ثم استمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح لضمان تجانس المكونات الجافة.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة واعجني بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- إذا كانت العجينة جافة قليلًا أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الحليب حتى تحصلي على القوام المناسب.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم رصيها في صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- يمكنك تركها كما هي أو الضغط عليها قليلًا بالشوكة لإعطائها شكل جميل أو إضافة قطعة شوكولاتة أو نقطة من المربى في المنتصف.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم حيث يكتسب قوامه الهش بعد أن يبرد.