منوعات

3 حاجات بس وهتعملي معجزة.. غريبة بكيلو دقيق اعملي صاجين غريبة بثلاث مكونات أساسية

إذا كنت من عشاق الغريبة الناعمة التي تذوب في الفم فهذه الوصفة المثالية لك بثلاث مكونات فقط يمكنك تحضير صاجين كاملين من الغريبة بسهولة تامة السر في نجاح الغريبة يكمن في المقادير المضبوطة واتباع الخطوات الصحيحة مما يضمن لك نتيجة مثل الجاهزة بل وأفضل.

غريبة بثلاث مكونات أساسية

المقادير (لتحضير صاجين من الغريبة)

  • كيلو دقيق أبيض منخول (حوالي 8 أكواب)
  • نصف كيلو سمن بدرجة حرارة الغرفة (حوالي 2 كوب ونصف)
  • نصف كيلو سكر بودرة (حوالي 4 أكواب)
  • رشة فانيليا (اختياري)
  • لوز أو فستق للتزيين (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. خلط المكونات الأساسية

  • في وعاء كبير ضعي السمن والسكر البودرة ثم اخفقيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
  • أضيفي الدقيق بالتدريج واستمري في العجن برفق حتى تتكون عجينة طرية وملساء يسهل تشكيلها.
  • غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة لضمان تجانس المكونات.

2. تشكيل الغريبة

  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
  • رصي الكرات في صاج فرن مبطن بورق زبدة مع ترك مسافة بسيطة بينها.
  • اضغطي بخفة على كل كرة باستخدام إصبعكِ ثم ضعي حبة لوز أو فستق في المنتصف.

3. خبز الغريبة

  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 150 مئوية.
  • اخبزي الغريبة لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى تتماسك دون أن يتغير لونها كثيرا.
  • أخرجيها واتركيها تبرد تماما قبل نقلها من الصاج لأنها تكون طرية عند خروجها من الفرن.

نصائح لضمان نجاح الغريبة

  • لا تفرطي في العجن بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الغريبة قاسية.
  • استخدمي سكر بودرة فقط وليس سكر عادي للحصول على قوام ناعم.
  • لا تتركي الغريبة في الفرن حتى تحمر فهي تكتفي بأن تتماسك فقط.
  • يمكن استبدال السمن بالزبدة لكن السمن يعطيها القوام المثالي والطعم الأصلي.

بثلاث مكونات فقط يمكنكِ تحضير أشهى وألذ غريبة منزلية بطعم ومذاق ينافس المحلات جربيها اليوم واستمتعي بحلوى ناعمة ومميزة تذوب في الفم مع كل قضمة.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

تعرّف على رسومك المصرفية.. تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر لجميع المستخدمين معلومات مفيدة

خدمة إنستا باي واحدة من أبرز الأدوات الرقمية الحديثة التي تم تطويرها لتسهيل التحويلات المالية…

37 ثانية ago

استعلم حالًا.. جدول صرف المرتبات الحكومية في يوليو اتحدث

في إطار حرص الحكومة المصرية على تحسين الأجور، تترقب آلاف الموظفين موعد صرف مرتبات يوليو…

47 ثانية ago

انثني لإيقاع الطفولة.. برنامج كراميش وناسة مهرجان ضحك أجواء لا تُنسى

لكي يتمكن الأفراد من الاستماع إلى برنامج كراميش وناسة ينبغي عليهم استقبال تردد القنوات أولاً…

دقيقة واحدة ago

راقب قرارات السحب الجديدة.. عاجل مصرف لبنان يحدد سقف لشهر يوليو 2025 تنظيم نقدي

أعلن مصرف لبنان عن تعديل جديد في سقف السحب الشهري للمودعين بدءا من يونيو 2025،…

دقيقة واحدة ago

شحنها في ثانية.. شدات ببجي وصلت واللعبة بتقولك أهلا بالحماس

في السنوات الأخيرة أصبحت لعبة ببجي موبايل واحدة من أكثر الألعاب شعبية في العالم العربي…

دقيقتان ago

نسّق صيفك المدرسي بسهولة.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025 خطة مثالية

يبحث الكثير من الطلاب وأولياء الأمور في الجزائر عن رزنامة العطل المدرسية للعام الدراسي 2025،…

دقيقتان ago